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      蔥爆羊肉片
      
                    
                    
                    
                    
      
                         大東村人
                        
                        
                        2014-08-19
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
       葉赫那拉氏。的QQ空間 [http://804411863.qzone.qq.com]2014-3-22 06:07 
      
                                                
                                                



      IMG_6040.JPG
      主料：羊肉片400g
      輔料：大蔥，香菜一小把，姜4片，花椒粉、料酒、醬油、鹽、醋。色拉油適量
       IMG_6036.JPG
      做法：1.將大蔥切滾刀塊，香菜切段，姜切片備用
      IMG_6035.JPG


                2.羊肉片焯水，待肉片變色即可撈出，否則會老影響口感
      IMG_6037.JPG
       
      2013-8-6 12:16 上傳
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      3.鍋燒熱倒入色拉油，放姜片爆香
      IMG_6038.JPG


             4.放入焯好的羊肉片，大火爆炒，同時順著鍋邊淋入料酒，醬油，花椒粉，醋（可去膻味）翻炒
      IMG_6039.JPG


            5.知道羊肉中出來的湯快干時，放入大蔥大火爆炒至其變軟
            6.放入鹽調(diào)味，起鍋放香菜翻炒后裝盤即可

      IMG_6040.JPG
      2013-8-6 12:20 上傳
      下載附件 (258.4 KB)
      好吃美味的蔥爆羊肉就做好啦~
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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