降血壓要靠藥物，但不能否認(rèn)，一些食物被證明具有輔助降壓的效果。

雞蛋清。中國(guó)吉林大學(xué)于志鵬博士及其一項(xiàng)小組完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)， 吃雞蛋清可以降低血壓。其實(shí)早在2009年，加拿大阿爾伯大學(xué)的一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可模仿降壓藥的作用，只是這項(xiàng)新研究對(duì)此給出了更準(zhǔn)確的解釋?zhuān)焊哐獕夯颊呖梢赃m當(dāng)吃煮蛋，但每天不宜超過(guò)兩個(gè)：油煎蛋經(jīng)高溫加熱會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，而且攝入油超標(biāo)，因此不適合高血壓患者食用：

橙汁。富含維生素。具有提高人體免疫力等功效：2011年法國(guó)奧弗涅大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天，兩杯橙汁還可以降低血壓，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中年男性連續(xù)一個(gè)月，每天喝半升橙汁（大約兩杯），其血壓水平,明顯下峰：橙汁中的有效成分主要為橙皮苷，其還富含于茶葉、水果和可可中，具有多種保健作用。除了在研究中發(fā)現(xiàn)的橙皮苷以外，橙子富含的維生素C(芩茭氧化物還有助減慢自由基對(duì)血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓。

紅茶。西澳大利亞大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓，喬鮪森'云奇森教授及其同事進(jìn)行了紅茶、咖啡和安慰亮劑的對(duì)比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶，持續(xù)6個(gè)月之后，參試者的收縮壓和舒張壓分別降低2mmHg和3mmHg。這相當(dāng)于高血壓和心臟病危險(xiǎn)降低了10%。

紫薯。美國(guó)賓夕法尼亞州期克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)紫薯可以降低血壓，效果與燕麥一樣好。且不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，適合體重超標(biāo)的高血壓患者。研究負(fù)責(zé)人喬，文森教授指出，紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯?xiàng)l不利健康。因?yàn)樵诟邷赜驼ㄟ^(guò)程中，很多營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)遭到破壞。

海澡。2011年，愛(ài)樂(lè)蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過(guò)對(duì)100項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，常吃海澡有利于降低高血壓，預(yù)防心臟病。因?yàn)楹Ｔ柚泻杏兄祲旱年P(guān)鍵成分生物活性肽，其作用類(lèi)似于常見(jiàn)降壓藥。海澡食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。

辣椒。香港中文大學(xué)生命科學(xué)院教授陳振宇博士在2012年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂，進(jìn)而降低“全球第一殺手”心臟病的危險(xiǎn)。北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹，其實(shí)早在2012年，我國(guó)第三軍醫(yī)大學(xué)就研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實(shí)現(xiàn)降壓效果。然而，每天吃多少辣椒才能“遠(yuǎn)離心內(nèi)科醫(yī)生”，這仍是一個(gè)需要深入研究的問(wèn)題。

獼猴桃。2011年，挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院一項(xiàng)研究宣稱(chēng)，每天吃3個(gè)獼猴桃可以降低高血壓，效果比吃蘋(píng)果更顯著。研究中，科學(xué)家調(diào)查了50名平均年齡55歲的男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)獼猴桃比每天吃一個(gè)蘋(píng)果的降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜，斯坦姆博士等專(zhuān)家一致認(rèn)為,在有益心臟健康的每天五份水果蔬菜飲食中,應(yīng)該包括獼猴桃，研究負(fù)責(zé)人米特，斯文德森博士認(rèn)為,獼猴桃的降壓功效主要來(lái)自其富含的抗氧化劑葉黃素。

無(wú)醇紅葡萄酒。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項(xiàng)研究首次發(fā)現(xiàn)，心臟病高危男性每天飲用兩杯無(wú)醇葡萄酒持續(xù)四周之后，收縮壓和舒張壓分別降低6MMHG和2MMHG，相當(dāng)于心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)分別下降14%和20%。科學(xué)家分析指出，普通紅葡萄酒中的酒精會(huì)妨礙降壓功效，因此，只有飲用酒精含量不超過(guò)0，5%的無(wú)醇葡萄酒才能起到一定的降壓效果。事實(shí)上,以往的許多研究都表明,每天喝一兩杯紅葡萄酒對(duì)于心臟和血壓都是有益的,但2011年荷蘭特丹大學(xué)醫(yī)學(xué)的一項(xiàng)研究表明，紅葡萄酒并不能夠降低血壓。

甜菜根汁。英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者每天喝一杯8盎司（約合227克）甜菜汁，可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3－4小時(shí)之后，降壓效果達(dá)到最佳，且效果可持續(xù)24小時(shí)。甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C，維生素K、膳食纖維和多酚類(lèi)物質(zhì)，對(duì)降脂、降鉀均有良效。