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1、取一個饅頭
2、將饅頭切成1.5厘米左右的塊狀
3、雞蛋打散，加入鹽、孜然粉和黑胡椒粉
4、充分攪拌均勻
5、將切好的饅頭裹上蛋液
6、鍋中放油，油熱后轉小火
7、放入裹上蛋液的饅頭干
8、一面炸好翻轉另一面繼續(xù)炸
9、等到兩面都炸至蛋衣膨起并且呈金黃色的時候，撈出瀝油，再撒上孜然粉即可
來自： 我愛祖國愛人民 > 《 美食 面點 》
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