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      【圖文】蘆筍炒蝦仁的做法大全,怎么做如何做好吃

       婷婷玉立982 2014-09-13

      蘆筍炒蝦仁--很家常卻很美味

      標(biāo)簽: 咸鮮 廿分鐘 普通

      所需食材/廚具

      主料
      • 蘆筍(200克)
      • 鮮蝦(200克)
      調(diào)料
      • 胡蘿卜(1小段)
      • 姜(1小塊)
      • 蔥(1根)
      • 蒜(1瓣)
      • 鹽(適量)
      • 油(適量)
      • 胡椒粉(適量)
      • 雞精(適量)
      • 料酒(適量)
      廚具
      • 炒鍋

      制作步驟

      • 1
        準(zhǔn)備所需材料。
      • 2
        鮮蝦去殼去蝦線,加一點(diǎn)鹽、料酒、 胡椒粉抓勻腌制一會兒;
      • 3
        胡蘿卜切絲,姜蔥蒜備用;
      • 4
        蘆筍洗凈斜切成段;
      • 5
        蘆筍入沸水里燙一下斷生撈出,放入冷水浸泡一下;
      • 6
        起油鍋,放入蝦仁炒幾下;
      • 7
        將蝦仁推一邊,加姜蔥蒜和胡蘿卜絲炒一下再和蝦仁炒勻;
      • 8
        然后放入瀝過水的蘆筍一起炒勻,再調(diào)少量鹽和雞精即可。

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