榴蓮可謂是讓人又愛又恨,它不僅營養(yǎng)極其豐富,而且風(fēng)味獨特,讓愛的人一吃上癮,恨的人避而遠之,而榴蓮薄餅卻可以避免榴蓮特殊的氣味,保留誘人的口感,那么這款可口美味的榴蓮薄餅的做法有哪些呢?榴蓮薄餅怎么做才好吃?圖文為你詳細講解!

榴蓮薄餅的營養(yǎng)價值

榴蓮是性熱味甘，入肝腎肺三經(jīng)，有滋陰強健、殺蟲止癢、疏風(fēng)清熱和補身體的成果。

榴蓮薄餅的做法既可以保存榴蓮的營養(yǎng)物質(zhì)，又可以去除榴蓮的特別氣味，是非常不錯的飯后甜點。

榴蓮薄餅的做法

1. 榴蓮一塊，去核，放到小盆里，加一點點食鹽，是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。

2. 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

3. 加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團。

面團不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，面粉要分次加，一次加得太多，和出的面團太硬，烙出的餅口感就不好。

4. 揉勻面團，至面團平滑。

5. 憑據(jù)面團的巨細，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子巨細的薄餅。

一樣通常一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個大劑子。

6. 把大劑子搟成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。

7. 從一端卷起，卷成筒，分成4份。

8. 每份按扁，折成類似正方形（2折大概3折），再按扁，搟成薄餅。

9. 平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。

榴蓮薄餅的做法小貼士

不用黃油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。

這款榴蓮餅是用榴蓮和的面，沒有加水，以榴蓮的香味很濃，不放糖，餅的口感也甜。