雞煲蟹

我愛祖國愛人民 2014-09-22

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雞煲蟹

來自：菜譜大全 2014-09-17 12:00:03 |

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主料:三黃雞400g 螃蟹二只

輔料:蒜適量蔥適量青椒適量生粉油鹽醬油料酒姜

雞煲蟹的做法

1. 配料切好，備手

2. 螃蟹切小件，備用

3. 雞，切件，用料酒，醬油，鹽腌五分鐘入味

4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出來

5. 熱鍋熱油，把沾好生粉的螃蟹下鍋

6. 翻炒螃蟹通紅即可

7. 把螃蟹裝在瓦煲中

8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9. 倒入雞塊大火二分鐘

10. 把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面,蓋上燜煮一分鐘，即可吃了

11. 撰寫制作步驟

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