雪梨雪耳燉瘦肉

    材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。

    做法：

    1、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。

    2、銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。

    3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。

    功效：銀耳，滋陰潤(rùn)肺;豬肉，滋陰潤(rùn)燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤(rùn)燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。

    山藥百合大棗粥

    材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

    做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用。

    功效：山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。