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制辣椒醬配方
辣椒5斤 大蒜0.5斤 西紅柿0.5斤以上配料混磨后再放食用醋0.4斤 白糖0.4斤 味精0.1斤 大醬2袋, 精鹽0.5斤 調勻后,放入鐵鍋熬熟即可。
注:根據(jù)個人口味精鹽適當調整
來自: 品質更佳 > 《飲食巧計》
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