采菊東籬下，悠然見南山。人們對閑適與寧靜生活體驗的向往自古便有，而休閑農(nóng)業(yè)作為集生產(chǎn)、觀光、休閑、旅游等為一體的新興產(chǎn)業(yè)正好適應了人們的需求。近年來，我市休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出“百花齊放”的良好勢頭，成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。然而，在肯定一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，我們也需要找找它的軟肋，以深入思考產(chǎn)業(yè)繼續(xù)前進的戰(zhàn)略。今日特別推出專題，探討我市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及今后出路。 

 

 

金秋九月，裕安區(qū)鮑灣村?；⑥r(nóng)業(yè)生態(tài)家庭農(nóng)場內(nèi)，“農(nóng)場主”邵國虎一家可忙壞了，他們家的農(nóng)場種植了80畝黃桃、100畝葡萄，引進了早、中、晚三大類優(yōu)質(zhì)葡萄品種，有夏黑、醉金香、美國紅提等10多個品種。

走進葡萄園，映入眼簾的是一座座白色的大棚，一排排、一行行葡萄果苗佇立在小道兩側(cè)，亭亭玉立，一串串、一顆顆殷實葡萄懸掛在葡萄藤下，晶瑩透徹。“七、八月是盛果期，也是采摘最理想的好時節(jié)，但我們的葡萄采摘期可延長到十月份?！?邵國虎告訴記者，自己是霍邱人，但多年前就在浙江從事水果交易，這兩年就看準了休閑農(nóng)業(yè)，經(jīng)過多次考察，決定在新安鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)一片土地來做農(nóng)場，剛剛開園不久就有了收獲，邵國虎一家信心滿滿。

　　產(chǎn)業(yè)興起:農(nóng)業(yè)吹拂“休閑風”

如今，在我市城郊和周邊縣區(qū)，一家家生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、家庭農(nóng)場如雨后春筍般冒出來，跑到鄉(xiāng)村去觀光、休閑、采摘的市民絡繹不絕。由于城里人對親近自然的向往，不少農(nóng)民開始轉(zhuǎn)型，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“變身”生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)不斷向縱深發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計，截至目前，全市擁有產(chǎn)業(yè)園區(qū)總數(shù)912個，規(guī)模以上的園區(qū)39個，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園22個，休閑農(nóng)莊42個，農(nóng)業(yè)觀光采摘園31個，專業(yè)村9個，農(nóng)家樂759家，擁有省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點2個。全市有80多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和近200個美好鄉(xiāng)村示范中心村發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)和特色旅游。去年全年休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)接待量212.7萬人次，較去年同期增長32.7%，銷售收入9.89億元，年利潤3.05億元。農(nóng)民從中獲得收入占農(nóng)業(yè)總收入比重的7.5%。

記者在采訪中了解到，我市的休閑農(nóng)業(yè)在不斷成長壯大過程中，也形成了自己的發(fā)展特色:

一是借助城市近郊區(qū)位優(yōu)勢，流轉(zhuǎn)規(guī)模連片的土地，形成觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，供市民節(jié)假日游玩和消費。以裕安區(qū)城南鎮(zhèn)為例，通過引導鼓勵在外事業(yè)有成者和當?shù)貙I(yè)大戶投資農(nóng)業(yè)項目，著力打造以園林觀光、水果采摘、農(nóng)家體驗為主的城郊休閑觀光基地?！皩庩惢ɑ堋?、“憧憬花卉”兩家休閑企業(yè)擴建果蔬種植基地480畝和200畝，“給力”葡萄采摘園引進金玫瑰、醉金香、大地紅等葡萄品種，通過游客直銷和超市直供，實現(xiàn)畝收入2萬元以上。

二是利用我市高山、湖泊、平原、水庫、河流等復雜多樣的地貌類型，以獨特的自然美景、優(yōu)美整潔的環(huán)境、良好的生態(tài)條件為基礎，通過規(guī)劃建設，形成以休閑度假為主要經(jīng)營內(nèi)容的發(fā)展模式。近日，秋高氣爽、碩果豐收，在舒城縣龍河口水庫三江碼頭、霍邱縣臨淮崗水利樞紐工程和盛田園度假村、霍山縣堆谷山心愿農(nóng)家樂、裕安區(qū)西海生態(tài)度假村等，游人既可觀賞秀麗風景，也可置身田園體驗勞作，親自采摘，品嘗瓜果，充分感受農(nóng)民的辛勤和快樂。

在開展休閑農(nóng)業(yè)的同時，我市的“后備箱經(jīng)濟”也逐步開發(fā)出來。利用當?shù)氐馁Y源和自身原有的產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，開發(fā)出特色鮮明、形式多樣的休閑旅游產(chǎn)品?；羟窨h龍?zhí)舵?zhèn)聚龍莊園、潘集鎮(zhèn)皖湖農(nóng)業(yè)旅游生態(tài)園、臨淮崗鄉(xiāng)淮河風情園、馬店鎮(zhèn)泉水農(nóng)家山莊和龍馬山莊、紅土地蔬果種植專業(yè)合作社等多處特色農(nóng)業(yè)觀光園和采摘園，主推草莓、葡萄、冬棗、柳編、杭白菊等特色農(nóng)產(chǎn)品。君湖生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑度假村依托瓦埠湖和瓦埠古鎮(zhèn)，開發(fā)了“君湖四寶”，將瓦埠湖出產(chǎn)的“銀魚、瓦蝦、毛魚、鰷魚”精致打理、包裝銷售，成為人們在游玩之余喜愛帶回家的產(chǎn)品。金寨生態(tài)園在山川腹地、叢林茂密地區(qū)打理開發(fā)綠色生態(tài)產(chǎn)品，通過茶園旅游觀光、板栗炒制品嘗、春筍挖掘采摘等休閑體驗活動，有力地集聚人氣，提升層次。

　　發(fā)展“軟肋”:形式單一，特色不夠明顯

隨著我市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一些問題也凸顯出來?！爱a(chǎn)業(yè)園里只有采摘，連吃飯的地方都不好找?！薄澳Ｊ絾我唬鎭硗嫒?，不外乎釣釣魚、打打牌、吃吃農(nóng)家菜?！薄拔矣X得服務不到位、飲食安全難以保障?！边@些是現(xiàn)在很多游客鄉(xiāng)村歸來的感受，也成為很多鄉(xiāng)村發(fā)展難以越過的一道“坎”。

 

據(jù)了解，當前我市大多數(shù)地方休閑農(nóng)業(yè)僅局限于“農(nóng)家樂”形式，以吃農(nóng)家飯、打牌、喝茶為主，經(jīng)營特色不明顯，農(nóng)家鄉(xiāng)土風味不夠濃，與風土人情結(jié)合不緊密，對鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵挖掘不夠，延伸產(chǎn)品開發(fā)嚴重不足。與此同時，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員大都為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷的農(nóng)民，對休閑農(nóng)業(yè)缺乏管理經(jīng)驗，整體素質(zhì)偏低。特色不突出、經(jīng)營人才匱乏，成為我市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大“軟肋”。同時，鄉(xiāng)村的道路、飲水、公共廁所、垃圾處理、通訊設施、住宿等也成為制約休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素。

采訪中，記者還了解到，由于休閑農(nóng)業(yè)多是依托當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和景觀而發(fā)展起來的，季節(jié)性很強，所以這些為游客服務的經(jīng)營場所普遍存在“冷熱不均”的問題:中午熱鬧，晚上冷清;春夏熱鬧，冬季冷清。尤其是農(nóng)家樂，過了10月份就很少有人光顧，導致一些農(nóng)家樂和園區(qū)陷入夏天賺錢、冬天賠錢的尷尬境地。

“制約休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因，還有政策和資金支持不足?！笔修r(nóng)委有關(guān)人士指出，雖然我市一些縣區(qū)已經(jīng)制定出臺扶持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策和辦法，但仍然存在政府投入不足，發(fā)展無規(guī)劃等問題，處于自發(fā)式、無序化發(fā)展狀態(tài)。

　　專家支招:立足特色，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動

北京農(nóng)學院都市農(nóng)業(yè)研究所所長、教授史亞軍近日來我市參加綠色論壇發(fā)言時說，六安是一個城市發(fā)展有活力、消費有需求、面積廣闊的新興城市，要想實現(xiàn)跨越式發(fā)展和綠色發(fā)展必須要有所不同、有所突破。首先，要更新六安農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的理念，要以都市生態(tài)農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，呼應綠色發(fā)展。推動農(nóng)業(yè)跨界發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的換代升級，更新生產(chǎn)理念、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，要立足生產(chǎn)、支撐城市、富裕農(nóng)民，要快樂別人和幸福自己。其次，六安農(nóng)業(yè)要以不同產(chǎn)業(yè)之間進行交叉和融合，主要包括農(nóng)工結(jié)合、三產(chǎn)結(jié)合、與文化結(jié)合以及和養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)的互動，要大力發(fā)展科技型農(nóng)業(yè)、文化型農(nóng)業(yè)以及服務型農(nóng)業(yè)、教育型農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生型農(nóng)業(yè)、娛樂農(nóng)業(yè)和景觀農(nóng)業(yè)等。

史亞軍認為，未來的都市農(nóng)業(yè)將是城市周邊的農(nóng)業(yè)公園化、遠郊山區(qū)農(nóng)業(yè)景觀化，總體要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、企業(yè)化。而對于六安來說，要立足自然文化資源、依托區(qū)位市場優(yōu)勢、鏈接城市發(fā)展，以農(nóng)業(yè)為基礎、以市場為導向、以文化為內(nèi)涵、以高新科技為支撐，拓展農(nóng)業(yè)的功能性、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)并舉、城市與農(nóng)村交融、人與自然和諧的現(xiàn)代服務性的產(chǎn)業(yè)。

中國旅游研究院副院長張棟認為六安可以在發(fā)展旅游業(yè)和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)上相融合，以游客消費為龍頭不斷延伸的，與一、二、三產(chǎn)業(yè)緊密融合的產(chǎn)業(yè)鏈條，比如說“后備箱”工程，讓自駕游的游客車輛后備箱裝滿六安的特產(chǎn)，帶動六安的旅游市場發(fā)展，把無形的變成有形的，把有形的特色化，把特色產(chǎn)業(yè)品牌化，有一大批品牌好、口碑好、服務于旅游業(yè)的企業(yè)，如旅行社、餐飲、娛樂、交通、住宿等企業(yè)。

國務院發(fā)展研究會副部長、知名教授張永生來我市授課時，針對我市發(fā)展也認為六安在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)上更具優(yōu)勢。他認為六安獨特的環(huán)境優(yōu)勢適宜打造高品質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，可以在原生態(tài)的生活品質(zhì)上注入現(xiàn)代元素，結(jié)合旅游產(chǎn)品的開發(fā)、民間工藝的拓展，不久的將來，產(chǎn)生一種適宜 休 閑 、 度假、養(yǎng)生的綠色智慧鄉(xiāng)村社區(qū)。