播出時間：2014/9/30

關(guān)鍵詞：長壽 發(fā)病率降低 水果

專家：

賈凱：首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 營養(yǎng)科 主任

李德美：北京農(nóng)學院食品科學與工程學院副教授

最近，有消息爆出，每天三兩水果有助于長壽，能使心臟病和中風發(fā)病率降低40%，這是真的嗎？水果真的有這么大的功效嗎？如果這是真的，又是水果里面的什么物質(zhì)在起作用呢？請收看2014年9月30日播出的《養(yǎng)生堂》節(jié)目。

還記得曾經(jīng)讓人大跌眼鏡的大學食堂“極品”菜系嗎？橘子炒綠豆，玉米炒葡萄……您這些看似荒唐的搭配，真的一無是處嗎？吃水果，您有什么樣的習慣呢？這些看似正常的習慣真的正確嗎？2014年9月30日，《養(yǎng)生堂》不見不散！

有人說，所有的水果都應(yīng)該帶皮吃，馬上有人反駁：榴蓮、菠蘿、椰子表示不服……開個玩笑，那么，您是支持水果帶皮吃，還是覺得應(yīng)該去皮吃呢？您是喜歡大口咬，還是喜歡榨汁喝呢？吃水果的方法真的會導致水果的功效出現(xiàn)很大的區(qū)別嗎？2014年9月30日，《養(yǎng)生堂》不見不散！

各種應(yīng)季水果蔬菜，哪些含有更多的抗氧化物質(zhì)呢？不同的烹飪方法又對它們有什么影響？您會不會因為一些蔬菜水果不方便打開而拒絕吃它們呢？敬請收看2014年9月30日播出的《養(yǎng)生堂》節(jié)目，各種妙招告訴您！