肉絲炒蕨根粉時(shí)間:2012-01-06 10:59來(lái)源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:354次
材料：蕨根粉150g，里脊肉100g，黃瓜1根 調(diào)料：鹽1/2小勺，生抽1小勺，胡椒粉1/2小勺，料酒1/4小勺 做法： 1】里脊肉，黃瓜切絲；用一半的調(diào)料拌勻里脊肉 2】蕨根粉放沸水鍋內(nèi)煮5分鐘煮熟，撈出放涼水內(nèi) 3】鍋內(nèi)少許油燒熱，下蔥姜炒香，倒入腌好的里脊炒至變色 4】蕨根粉撈出瀝去水，倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，加剩余的調(diào)料炒1分鐘；出鍋前加入黃瓜絲翻炒均勻立即關(guān)火即可 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）其他菜加工》
