黃金豆皮卷
時(shí)間:2011-10-10 14:10來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:326次
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材料： 肉餡，涼豆皮
做法： 1）準(zhǔn)備肉餡，喜歡啥用啥做就好，記住攪上勁，肉多能成團(tuán)就成，具體大家都會(huì)，俺就不羅嗦了！嘿嘿
2）豆皮切小方塊，放肉餡，緊緊卷起，封口朝下一個(gè)挨一個(gè)的緊緊排在盤子里，為了后面蒸的時(shí)候不散開，一定要排緊！
3）鍋內(nèi)水燒開，大火蒸豆皮卷8分鐘，出鍋涼一下，這時(shí)候的卷已經(jīng)不會(huì)散開了！
4）把涼豆皮卷滾一下蛋液，放入燒制6成熱的油鍋里炸至金黃出鍋即可！
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