羊排蘿卜湯時間:2011-08-31 13:18來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:181次
 材料：羊排、白蘿卜
調(diào)料：鹽、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香 作法：1、將羊排洗凈瀝干血水，將生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗凈后放入調(diào)料包或紗布里封好 2、鍋內(nèi)裝入大量冷水，放入羊排和調(diào)料包開大火煮開，用勺漏去血沫 3、撈出血沫后用中火約一小時，然后倒入切成半圓的白蘿卜煮10分鐘，調(diào)入鹽、味精即可。 |
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