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原料:水晶梨2只,鳳梨罐頭半碗,枸杞一小把,銀耳5朵,冰糖適量.1,銀耳泡水泡發(fā),摘去根部;枸杞泡水,備用.2,糖水鳳梨,備用.3,水晶梨洗凈,切塊,備用.4,鍋內加水和銀耳,大火燒至水沸.5,加入水晶梨梨和鳳梨,小火熬40分鐘,至銀耳略微熬出,湯體呈一點點稠狀.6,出鍋前5分鐘,加入枸杞,冰糖,熬至冰糖溶化即可.
來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(17)其他菜加工》
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