海帶鮮湯
時間:2011-02-23 11:44來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:420次 海帶鮮湯 原料：海帶結(jié)200克，肉餡200克
做法 1海帶結(jié)用水泡2－3次（這是賣海帶的人講的，可以去除鹽味） 2.肉餡加入少許蔥末，姜末，鹽2克，蛋清一個攪拌(如果不成團(tuán)可以用點(diǎn)玉米淀粉來攪拌) 3攪拌好的樣子 4，鍋內(nèi)水開，用手下成小圓子（過程嘛，就是左手拿一小勺子，右手將肉餡放在手里，擠出小圓子，用勺子挖出，放入湯里，手比較油就沒有拍照哈｝最好過濾一下，上面的白沫 5海帶結(jié)放入 6加入胡蘿卜片 |
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