材料：面粉、食用油、發(fā)酵粉、糖、椰蓉、葡萄干、雞蛋、牛奶

制作方法：

一、面粉250克、牛奶9０克、色拉油4０克、酵母4克和成

面團(tuán)，稍稍的醒發(fā)一會。

二、面粉100克、椰蓉50克、糖30克 、色拉油80克攪拌勻

了。

三、葡萄干清洗干凈

四、水油面團(tuán)搟成大厚片，將椰蓉油酥鋪上、灑上葡萄干，

從一頭卷起，搟長、像疊被子似的疊起、再搟長、疊起、

重復(fù)兩回回，再搟成大片，用圓形磨具切下。

五、電餅鐺接通電源，刷上一層油，將餅坯放入，表面刷上

一層蛋液，蓋上電餅鐺大約三分鐘掀開上面蓋子，將小餅翻

一下面，再有2-3分鐘即可。