材料：韓國(guó)粉絲 牛肉  洋蔥 黃瓜 胡蘿卜  木耳  鮮香菇  豆芽 雞蛋

做法：

1.將醬油、芝麻油、蒜泥、蔥白、糖、炒過(guò)的芝麻混合成粉絲調(diào)料。

2.雞蛋的蛋白和蛋黃分別打散，剪成蛋皮，切絲。

3.豆芽去根，用水焯熟，撈起，用芝麻油、鹽拌勻。

4.洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲，分別用油炒香，加少許鹽，盛起。

5.香菇切絲，牛肉切絲，分別用醬油、芝麻油、鹽、蒜泥，芝麻、胡椒粉拌勻，用油略炒。

6.韓國(guó)粉絲用滾水煮軟，撈起，用剪刀略剪幾刀備用。

7.將1.的粉絲調(diào)料放鍋里煮滾，將煮好的粉絲放入拌勻。

8.將所有材料全部混合拌勻?？梢栽趪L過(guò)后，補(bǔ)足不夠的調(diào)料，如鹽或者芝麻油等。