應(yīng)該根據(jù)孕婦的口味和反應(yīng)情況，選用烹調(diào)方法。喜酸、嗜辣者，烹調(diào)中可適當(dāng)增加調(diào)料，引起孕婦食欲。嘔吐脫水者，宜多食水果、蔬菜，補(bǔ)充水分和維生素、無(wú)機(jī)鹽。冷食較熱食氣味小，可適量食用冷飲和冷食，以防止嘔吐。

　　(2)易于消化。

　　孕婦應(yīng)該選用易于消化，在胃內(nèi)存留時(shí)間短的食物，以減少嘔吐的發(fā)生。如大米、小米粥、烤面包、饅頭、餅干等。

　　(3)少吃多餐。

　　孕婦不必拘泥于進(jìn)餐時(shí)間，想吃就吃，細(xì)嚼慢咽。少喝湯，多飲水。早晨食用一些食物可減輕嘔吐。

　　(4)不飲酒精飲料。

　　酒精飲料影響母體健康和胎兒發(fā)育。茶和咖啡因型飲料也要慎用。

　　(5)孕早期每日膳食構(gòu)成。

　　主糧(稻米、面)       200～250克

　　雜糧(玉米、小米、    25～50克

　　燕麥、豆類)

　　蛋類(雞蛋、          50克

　　鴨蛋、松花蛋)

　　牛奶                 250克

　　動(dòng)物類食品           150～200克

　　蔬菜                 200-400克

　?。ňG色蔬菜占2/3）

　　水果                 50-100克

　　植物油               20克

懷孕第4個(gè)月的飲食  

進(jìn)入本月，孕婦的情況已經(jīng)大有改善，早孕的不適反應(yīng)基本消失，流產(chǎn)的危險(xiǎn)也變得很小，但是對(duì)于飲食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注則絲毫不能放松。

　　此時(shí)應(yīng)該增加各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，盡量滿足胎兒迅速生長(zhǎng)及母體營(yíng)養(yǎng)素存儲(chǔ)的需要，避免營(yíng)養(yǎng)不良或缺乏對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和母體健康的影響。

　　增加主糧攝入：應(yīng)選用標(biāo)準(zhǔn)米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。一般來(lái)說(shuō)，孕中期每日主糧攝入應(yīng)在400-500克之間，這對(duì)保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。

　　增加動(dòng)物性食物：動(dòng)物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)和孕婦組織增長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。此 外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動(dòng)物性食品相仿。對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件有限的家庭，可適當(dāng)選食豆類及其制品以滿足機(jī)體需要。但動(dòng)物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占 總蛋白質(zhì)質(zhì)量的1/3以上。

　　由于你要負(fù)擔(dān)兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要，因此需要比平時(shí)更多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，盡量避免過(guò)分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開(kāi)水。此外，你要避免過(guò)多脂肪和過(guò)分精細(xì)的飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

妊娠5個(gè)月之準(zhǔn)媽媽飲食   

　　從現(xiàn)在開(kāi)始控制體重！遵守我們推薦的食品及數(shù)量就不必?fù)?dān)心發(fā)胖，想吃就放心吃吧！

　　“妊娠反應(yīng)停止了，什么都能吃食欲大增”的媽媽很多，眼看著體重增加的勢(shì)頭開(kāi)始了，這時(shí)候，要開(kāi)始考慮控制體重。其實(shí)沒(méi)什么難辦的，只要繼續(xù)按照我們推薦去做，就不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

　　您每天是不是按照我們的建議去做呢？有沒(méi)有為了一時(shí)的享受就隨手抓起零食呢？因妊娠中易增 加脂肪，若不規(guī)則地飲食，很快就會(huì)發(fā)胖導(dǎo)致體重增加。一定要注意不能吃太多的糕點(diǎn)和清涼飲料，否則會(huì)把好不容易攝取的B族維生素破壞掉，這對(duì)胎兒是很不利 的，應(yīng)繼續(xù)充分吸收B族維生素，另外，要時(shí)刻注意補(bǔ)充鐵。

從懷孕第5個(gè)孕月起，孕婦的基礎(chǔ)代謝率增加，每天所需的營(yíng)養(yǎng)也比平時(shí)多。孕婦的食欲增加，所以 體重會(huì)明顯上升，皮下脂肪的堆積會(huì)使孕婦看起來(lái)胖了很多。如果平時(shí)飲食葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)一般不會(huì)有什么問(wèn)題。但是如果擔(dān)心發(fā)胖或胎兒過(guò)大而限制飲食，則 有可能造成營(yíng)養(yǎng)不足，嚴(yán)重的甚至患貧血或影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。一般來(lái)講，如果每周體重的增加在350克左右，則屬正常范圍。

　　由于食欲增加，孕婦的進(jìn)食會(huì)逐漸增多，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)胃中脹滿。此時(shí)可服用1-2片酵母片，以增強(qiáng)消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng)，也可改善因吃得太多而胃脹的感覺(jué)。

　　從本月起，孕婦應(yīng)注意補(bǔ)鈣，還要加服魚(yú)肝油，但有些人因補(bǔ)鈣心切而大量服魚(yú)肝油，這樣做是不妥當(dāng)?shù)?，因?yàn)檫^(guò)多服用魚(yú)肝油，會(huì)使胎兒骨骼發(fā)育異常，造成許多不良后果。還要補(bǔ)充維生素D以促進(jìn)鈣的吸收。對(duì)于長(zhǎng)期在室內(nèi)工作，缺乏曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)的婦女更是如此。

　　此時(shí)，還要多吃動(dòng)物內(nèi)臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。本月，孕婦對(duì)維生素、礦物質(zhì)、微量元素等需要明顯增加，為此，孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。

懷孕第6個(gè)月的飲食   

　　進(jìn)入本月后，孕婦的體型會(huì)顯得更加臃腫，到本月末將會(huì)是大腹便便的標(biāo)準(zhǔn)孕婦模樣。此時(shí)，孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要猛增，許多孕婦從這個(gè)月起開(kāi)始發(fā)現(xiàn)自己貧血。

　　由于胎兒的快速發(fā)育使孕婦的消耗增加，你應(yīng)該注意增加適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，以保證身體的需要。在增 加營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，要重點(diǎn)增加維生素的攝入量，孕6月，孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快，對(duì)維生素B的需要量增加，由于此類維生素?zé)o法在體內(nèi)存儲(chǔ)，必須有充足的 供給才能滿足機(jī)體的需要。因此，孕婦在孕中期應(yīng)該攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚(yú)、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

　　孕婦還應(yīng)對(duì)食物有所選擇，并限制一些不利于健康的食物。應(yīng)忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物；應(yīng)限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等，因其有刺激神經(jīng)興奮作用，不利于孕婦休息，酒對(duì)胎兒還有毒性作用；孕中期應(yīng)注意，不要吃的過(guò)咸，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)或促發(fā)妊娠高血壓綜合癥。

　　本月尤其要注意鐵元素的攝入，應(yīng)多吃含鐵豐富的菜、蛋和動(dòng)物肝臟等，以防止發(fā)生缺鐵性貧血。此外，要保證營(yíng)養(yǎng)均衡全面，使體重正常增長(zhǎng)  

妊娠7個(gè)月準(zhǔn)媽媽飲食   

    預(yù)防妊娠中毒癥，要繼續(xù)食用我們推薦的食品并且要很好地咀嚼。

　　如果你有浮腫、蛋白尿、高血壓這三種癥狀中的其中一種，你就有妊娠中毒癥的可能。還有，若你的體重在一周內(nèi)增長(zhǎng)500克以上，也要注意。盡管出現(xiàn)妊娠中毒癥的孕婦是少數(shù)，但到注意一些并不是壞事。定期健康檢查不能少，我們推薦的食物還要繼續(xù)吃。

　　這個(gè)時(shí)期最重要的課題是為了預(yù)防妊娠中毒癥注意飲食生活。以淡口味為基礎(chǔ)，繼續(xù)食用推薦食 品，自然就可以防止妊娠中毒癥。為了胎兒和媽媽，在吃的時(shí)候要很好咀嚼，很好咀嚼的目的是為了促進(jìn)消化、預(yù)防發(fā)胖、防止妊娠中毒癥！另外，這個(gè)時(shí)候胎兒的 腦正在發(fā)育中，不要忘記為了胎兒腦發(fā)育補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。  

本月是孕中期的最后時(shí)期，你的各方面情況與前一個(gè)月相差不大。但是本月已經(jīng)面臨了妊娠高血壓綜合癥，所以在飲食方面需要額外小心。

    不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時(shí)， 要保證充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚(yú)、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。

    另外，要注意增加植物油的攝入。此時(shí)，胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。因此，增加烹調(diào)所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質(zhì)供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。

    孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過(guò)500克為宜。  

懷孕第8個(gè)月的飲食   

　  進(jìn)入本月，孕婦會(huì)因身體笨重而行動(dòng)不便。子宮此時(shí)已經(jīng)占據(jù)了大半個(gè)腹部，孕婦的胃部被擠 壓，飯量受到影響，因而常有吃不飽的感覺(jué)。在這個(gè)時(shí)期，母體基礎(chǔ)代謝率增至最高峰，而且胎兒生長(zhǎng)速度也達(dá)到最高峰。你應(yīng)該盡量補(bǔ)足因胃容量減小而減少的營(yíng) 養(yǎng)，實(shí)行一日多餐，均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，防止胎兒發(fā)育遲緩。

    第8個(gè)孕月，胎兒開(kāi)始在肝臟和皮下儲(chǔ)存糖原及脂肪。此時(shí)如碳水化合物攝入不足，將導(dǎo)致母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪分解和動(dòng)員，易造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒，所 以孕8月應(yīng)保證熱量的供給。除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長(zhǎng)和體內(nèi)糖原、脂肪儲(chǔ)存外，還需要有一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時(shí)也是大腦增殖高峰，大腦皮 層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。

    為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合癥，在飲食中要少放食鹽。同時(shí)，飲食不可毫無(wú)節(jié)制，應(yīng)該把體重的增加限制在每周350克以下。  

懷孕第9個(gè)月的飲食   

　  進(jìn)入本月，你的胃部仍會(huì)有擠壓感，所以每餐可能進(jìn)食不多。不能充分?jǐn)z取維生素和足夠的鐵、鈣，這時(shí)，可以適當(dāng)加餐，以保證營(yíng)養(yǎng)的總量。

    第9個(gè)孕月里，必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，以硫胺素最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時(shí)子宮 收縮，使產(chǎn)程延長(zhǎng)，分娩困難。另外，胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲(chǔ)存鐵，直到存儲(chǔ)罧紗?00-400毫克。此時(shí)鐵攝入不足，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ)，產(chǎn)后 易患缺鐵性貧血。妊娠全過(guò)程都需要補(bǔ)充鈣，但胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在懷孕期最后2個(gè)月儲(chǔ)存的。如9個(gè)孕月里鈣的攝入量不足，胎兒就要?jiǎng)佑媚阁w骨骼中的 鈣，致使孕婦發(fā)生軟骨病。

    此外在第9個(gè)孕月里，請(qǐng)繼續(xù)控制食鹽的攝取量，以減輕水腫的不適。由于孕婦的胃部容納食物的空間不多，所以不要一次性地大量飲水，以免影響進(jìn)食。  

懷孕10個(gè)月的飲食   

　  恭喜你進(jìn)入最后一個(gè)孕月！同時(shí)提醒你不要由于對(duì)新生命的即將來(lái)臨過(guò)于激動(dòng)而忽略了營(yíng)養(yǎng)。進(jìn)入沖刺階段后，你的胃部不適之感會(huì)有所減輕，食欲隨之增加，因而各種營(yíng)養(yǎng)的攝取應(yīng)該不成問(wèn)題。

    最后階段孕婦往往因?yàn)樾睦砭o張而忽略飲食，認(rèn)多孕婦會(huì)對(duì)分娩過(guò)程產(chǎn)生恐懼心理，覺(jué)得等待的日子格外漫長(zhǎng)。這時(shí)丈夫幫助愛(ài)妻調(diào)節(jié)心緒，做一些妻子愛(ài)吃的食物，以減輕心理壓力，正常地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)。

    在這個(gè)月應(yīng)該限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入，以免胎兒過(guò)大，影響順利分娩。為了儲(chǔ)備分娩時(shí)消耗的能量，你應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品。

    在這個(gè)月里，由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育已經(jīng)基本成熟，如果你還在服用鈣劑和魚(yú)肝油的話，應(yīng)該停止服用，以免加重代謝負(fù)擔(dān)。