冰鎮(zhèn)酸甜蘿卜花時(shí)間:2011-04-27 21:31來(lái)源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:449次  材料：白蘿卜，紅蘿卜，白醋，糖，鹽 01.白蘿卜去皮，用圓形切割器切成圓筒形. 02.用刻刀沿外圍刻一圈花瓣. 03.接著在圓柱體上去掉薄薄的一層肉后,再開始刻二圈花瓣,第三圈,第四圈重復(fù)以上步驟. 04.刻好的蘿卜泡入鹽水中，在盆中靜置2小時(shí)左右，待出水后，把腌出來(lái)的水倒掉不要。這樣就能去了生蘿卜的辛辣味了。 05.、加入白醋、糖、鹽，拌勻，試味。繼續(xù)放入冰箱內(nèi)腌2～3小時(shí)就可以吃了，吃的時(shí)候不要碰到油，這樣能保存的時(shí)間長(zhǎng)些。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）其他菜加工》
