材料：黨參12克、茯苓6克、川芎6克、紅棗6粒、魚片300克、蛤蜊200克、姜絲約2大匙，鹽適量，酒1茶匙。

    做法：

    1、黨參、茯苓、川芎、紅棗過水洗凈，放入鍋內(nèi)，加入5大碗水煮，待煮沸後改小火繼續(xù)煮約30分鐘。

    2、再加入魚片煮約5分鐘，加入蛤蜊，煮至蛤蜊張開，加入姜絲。

    3、食用時將黨參、茯苓、川芎拿掉，再加入酒、鹽調(diào)味即可。

    功效：

    適合脾胃氣虛造成的食欲不振；這道菜對於消化功能不足及小孩氣色差、常感冒特別有效。可用太子參（切片）代黨參。

    注意：

    1）1-5歲的小朋友，川芎約使用1.5-3克；

    2）6-12歲以上約使用3-4.5克。