宜豐竹筍

　　宜豐縣位于江西省西北九嶺山脈南麓。東臨高安、上高，西與銅鼓接壤，南連萬(wàn)載，北毗奉新、修水。宜豐是全國(guó)第一批榮獲"中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)的縣，具有獨(dú)特的森林資源優(yōu)勢(shì)。

　　宜豐竹筍為禾本科植物毛竹的幼芽，筍體肥壯，中間有節(jié)，節(jié)短而粗。冬筍：為冬季采收的嫩芽，紡錘形，籜舌尖硬、亮黃，籜葉色澤金黃，肉緊實(shí)、無(wú)空隙，米白色，質(zhì)地細(xì)膩。春筍：為春季采收的嫩芽，寶塔形，籜舌厚長(zhǎng)、青綠，籜葉密被褐色茸毛，肉白色，肉質(zhì)厚，質(zhì)嫩多汁。

　　2013年，宜豐縣綠色食品發(fā)展辦公室申報(bào)的“宜豐竹筍”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

　　宜豐竹筍劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:宜豐縣黃崗鎮(zhèn)、石花尖墾殖場(chǎng)、車(chē)上林場(chǎng)、芳溪鎮(zhèn)、雙峰林場(chǎng)、黃崗山墾殖場(chǎng)、潭山鎮(zhèn)、天寶鄉(xiāng)、同安鄉(xiāng)、花橋鄉(xiāng)、澄塘鎮(zhèn)、新昌鎮(zhèn)、橋西鄉(xiāng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）117個(gè)村（分場(chǎng)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°30′26″～115°04′13″，北緯28°18′17″～28°40′38″。