泥鰍固然易于飼養(yǎng)，但要獲得較高成活率，仍舊有其技術(shù)操縱要點(diǎn)，現(xiàn)先容如下：

 

　　(一)泥鰍池場地的選擇

　　1.位置 對場所的要求是日照良好，暖和透風(fēng)，交通利便，水源充足，排水輕易，周邊地區(qū)無較大污染源，不受農(nóng)藥或有毒廢水的侵害。

 

　　2.水源 泥鰍適應(yīng)性強(qiáng)，無污染的江、河、湖、庫、井及自來水均可用來養(yǎng)泥鰍。

 

　　3.土質(zhì) 土質(zhì)對飼養(yǎng)泥鰍效果影響很大。在粘質(zhì)土中生長的泥鰍，體黃色，脂肪多，骨骼軟，味道美；在沙質(zhì)土中生長的泥鰍，體黝黑，脂肪少，骨骼硬，味道差。因此，養(yǎng)鰍池的土質(zhì)以粘土質(zhì)為好，呈中性或弱酸性。

 

　　(二)泥鰍飼養(yǎng)治理技術(shù)

 

　　1.投餌施肥

 

　　(1)餌料和肥料的種類 動(dòng)物性飼料有蠶蛹、蚯蚓、螺螄、河蚌、小魚及動(dòng)物內(nèi)臟等；還有水生的自然餌料，如水蚤、絲蚯蚓、小昆蟲等。

 

　　蠶蛹是泥鰍最理想的食品，用蠶蛹養(yǎng)出的泥鰍，個(gè)體肥短、肉厚、含脂量高、骨胳較軟、食用價(jià)值高。

 

　　植物性飼料有米糠、麥麩、豆渣、豆餅以及其他農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物。 

 

　　肥料：與飼養(yǎng)其它魚類一樣，施肥的主要目的，也是為了培養(yǎng)水生的自然餌料，肥料主要有人畜糞便(有機(jī)肥料)或化肥(無機(jī)肥料)。

 

　　采取漁—畜—農(nóng)綜合經(jīng)營措施來養(yǎng)泥鰍，可多渠道自給自足地解決餌料和肥料。 

 

　　(2)投餌施肥的方法

 

　　投餌：是將餌料與腐植土混合成粘性團(tuán)狀進(jìn)行投喂，餌料投在固定的食場上。要留意不同生長階段和不同水溫時(shí)泥鰍對餌料的不同要求，以調(diào)整餌料的種類及投喂量。水溫在20℃以下時(shí)，植物性餌料約占60％—70％，20℃以上時(shí)，逐漸調(diào)整為以動(dòng)物性餌料為主，投餌量也要跟著水溫的變化進(jìn)行調(diào)整，一般天天投餌量是：3月份，投餌量為泥鰍總重的1％—2％；4—6月份，投餌量為泥鰍總重的3％—5％；7—8月份，投餌量可增加至泥鰍總重的10%—15％；到9月份，投餌量則逐漸下降至泥鰍總重的4％，當(dāng)水溫高于30℃或低于10℃時(shí)要減少投餌量或不再投餌。水溫相宜時(shí)天天分早、中、晚投喂三次，讓泥鰍“少吃多餐”，水溫較低時(shí)天天只分上下戰(zhàn)書投喂二次。飼料可做成團(tuán)狀或塊狀的粘性餌料放入餌料臺沉入離池底3—5厘米處。切忌連續(xù)幾天內(nèi)投喂單一的高蛋白質(zhì)肉類飼料，因會(huì)導(dǎo)致泥鰍在池中群集，并引起腸呼吸次數(shù)急增。因?yàn)槟c吸入的空氣無法暢通而排出體外，致使泥鰍群集而浮于水面造成病害，大量死亡。 

 

　　施肥：在放苗種之前一周，在池邊角處堆肥，方法是按每平方米2公斤畜禽糞，2公斤青草計(jì)算，堆一層糞肥，鋪一層青草，再灑一層生石灰，最上面用薄土夯實(shí)。經(jīng)發(fā)酵漚爛肥水天然流進(jìn)池中培養(yǎng)水蚤、絲蚯蚓等。在飼養(yǎng)過程中補(bǔ)施堆肥。要根據(jù)水體中的餌料生物的豐欠情況來決定，餌料生物少時(shí)，再施堆肥。

 

　　2.防逃 遇梅雨季節(jié)或狂風(fēng)雨，要檢查防逃舉措措施的安全，進(jìn)出水口的柵欄是否通暢，防止泥鰍在溢水時(shí)逃跑或從漏洞逃跑。 

 

　　3.水質(zhì)治理 靜水飼養(yǎng)泥鰍，水質(zhì)要清新，水質(zhì)以黃綠色為好，透明度20—25厘米。當(dāng)水色開始變成茶褐色或黑褐色時(shí)，必需換水，以免夜晚溶氧不足。流水養(yǎng)泥鰍時(shí)，以微流水為主，流速、流量均不宜過大，水流過大過急，不僅使餌、肥流失，最不利的是使泥鰍體能消耗過大，增重較慢。