敦煌葡萄

　　　　該基地的年平均氣溫約9—3℃，≥10℃活動積溫在3600℃以上，年降水量僅40mm左右，年日照時數(shù)約3260小時。陽光充足，空氣濕度小，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均為沙土地，病蟲害非常少，葡萄果實的干物質積累多，生態(tài)條件非常適宜生產無公害鮮食優(yōu)質葡萄。

　　　　該基地的葡萄生產隨著20世紀80年代的農業(yè)經濟改革而發(fā)展，主栽品種無核白占95％以上。正常年份葡萄總產量約3600萬kg，年葡萄總收入超過7000萬元。是我國園藝產業(yè)中依靠規(guī)?；唐饭a作為支柱產業(yè)。

　　敦煌葡萄

　　 甘肅

　　 敦煌市農業(yè)技術推廣中心

　　 敦煌葡萄農產品地理標志地域保護范圍為甘肅省敦煌市轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，56個村民委員會。地理坐標為東經92°13′～95°30′，北緯39°53′～41°35′

　　 AGI2010-04-00305

　　敦煌葡萄產地范圍為甘肅省敦煌市沙州鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、轉渠口鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、陽關鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)、郭家堡鎮(zhèn)鄉(xiāng)、黃渠鄉(xiāng)以及國營敦煌農場10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農場現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　一、品種

　　紅地球，無核白。

　　二、立地條件

　　產地范圍內海撥1100至1200米。土壤類型為灰鈣荒漠土，質地為沙壤土，土壤pH值7.8至8.3。土壤有機質含量≥9.7毫克/千克。祁連山水源提供灌溉區(qū)域。

　　三、栽培管理

　?。保缒荆簾o核白采用扦插苗，紅地球選用以下三種苗木類型。

　?。玻疇I養(yǎng)袋苗規(guī)格：苗高15至20厘米，具3片展葉，即“三葉一心”，要求葉色濃綠，墩實健壯，無徒長；具4條以上新根；無檢疫性病蟲害。

　?。常げ迕缫?guī)格：一年生新枝5厘米處，直徑≥0.4厘米；成熟節(jié)6個以上，剪留2至3個飽滿芽；具有粗度在3毫米以上，長度在20厘米以上的根系5條以上；無檢疫性病蟲害，無損傷。

　?。矗藿用缫?guī)格：選用貝達、SO4等優(yōu)良砧木嫁接的品種苗，以提高樹體抗旱、抗寒、抗鹽堿能力，苗木規(guī)格參考扦插苗。

　?。担ㄖ玻?

　?。?）開溝：做到寬、深、平、直。即溝寬0.8至1米，溝深0.8米。溝線要直。

　?。?）定植時間：為4月下旬。

　?。?）密度：無核白株行距為0.5×4.5米，每公頃≤4440株，紅地球株行距為0.7×4.5m，每公頃≤3180株。

　?。叮┓剩夯适└煊袡C肥1250至于3500千克/667m2（畝），磷酸二銨40至50千克/667m2（畝）。

　?。罚嗨嚎傮w把握勤澆淺灌的原則，全生長期澆水5至8次。頭水與二水的間隔時間為25至30天，二水與三水間隔20至25天。進入果實膨大期每隔10天左右澆一次水，要求保持土壤含水量為75至85%。收獲前10至15天停止?jié)菜?

　　８．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

　　四、收獲

　　1．成熟時間：無核白為8月中旬至9月上旬，紅地球為9月中旬至10月上旬。

　　2．采收：選擇在晴天進行，果穗放入果箱中要帶梗包裝，穗梗向下，不裸露于外，裝箱均勻整齊。果箱中一般放置果穗1至2層為宜

　　五、質量特色

　　1．感官特色：

　　項目  指標 

　　無核白  紅地球 

　　果穗  果穗美觀整齊，呈圓錐形，果粒均勻，60~80粒；單穗重650~800克；果穗中等疏散  果穗美觀較整齊，呈圓錐形，果粒較均勻，80~100粒；穗重1000~1250克；果穗中等疏散，可平攤 

　　果粒  粒重4~6克，均勻一致，果粒完整，味美甘甜  粒重10~25克，單粒橫徑25~27毫米；每穗9~11克的中小粒不超過5%，果皮中厚 

　　成熟

　　果粒  充分成熟果?！?8% 

　　色澤  無核白色澤黃綠色，堅實、有彈性、豐滿，果粉完整，果色均勻一致  紅地球果皮色澤鮮紅，堅實、有彈性、豐滿，果粉完整，鮮紅果占95%，耐貯耐運 

　　風味  味甜、爽口、有清香，汁多肉脆，具有本品種固有的風味 

　　2．理化指標：

　　項  目  指標 

　　無核白  紅地球 

　　含糖量  18~23%  17~20％ 

　　含酸量  0.3~0.5%  0.4~0.6% 

　　3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。