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咖喱雞翅
 雞翅中、油咖喱 做法： 1、翅中洗凈斬兩段。 2、燒熱油鍋，入油，中熱時入蔥姜煸香；倒入雞翅快速翻炒，注意不要粘鍋；噴入料酒，繼續(xù)翻炒，至雞翅表面呈熟色； 3、加入剛好蓋過雞翅的水，煮開；調(diào)入適量油咖喱，加入鹽和白糖；改中小火燜煮； 4、至鍋內(nèi)湯汁不多時大火收汁裝盤即可。 |
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