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      喝了胃暖暖的——胡椒豬肚雞湯
      
                    
                    
                    
                    
      
                         老莊.
                        
                        
                        2014-12-26
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      

      【胡椒豬肚雞湯】喝了胃暖暖的
         家里經(jīng)常煲胡椒豬肚湯，湯好喝，肉也好吃，尤其是天涼的時候，喝上一碗，全身都暖暖的。
      


      


      新鮮豬肚，反轉(zhuǎn)里面用生粉和粗鹽使勁抓過再沖洗，反復(fù)三次。

      再燒開水放進(jìn)豬肚燙燙除味。

      用湯鍋燒開水放豬肚      和雞頭、雞腳、雞骨頭、姜塊、胡椒粉一起煲至豬肚能用筷子輕易刺過去。
      

      


      

      

      撈出豬肚切小塊再放回湯里煲開。
      

      


      

      【胡椒豬肚雞湯】喝了胃暖暖的
      

      

      把雞肉倒進(jìn)湯里，大火燒開一分鐘關(guān)火浸熟雞肉加鹽。
      


      【胡椒豬肚雞湯】喝了胃暖暖的
      
最喜歡配上一個用姜茸、油、鹽（也可加點(diǎn)沙姜粉）做的味碟，沾著吃。

      豬肚煲得很綿軟，雞肉皮爽肉滑，再喝口飄著胡椒香味的湯，非常的美味。       

      

      【胡椒豬肚雞湯】喝了胃暖暖的
      【胡椒豬肚雞湯】喝了胃暖暖的
      


      


      

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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