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一般來說，中國人非常注重飲食，但有的人卻并不注重廚房的環(huán)境是否清潔，往往會把很多不必要的雜物堆放在廚房中，以致廚房變得狹窄、昏暗、潮濕。這樣的環(huán)境最易滋生蚊蟲病菌，成為疾病醞釀的溫床，對人的健康造成很大威脅。因此，在日常生活中，保持廚房的清潔是至關(guān)重要的。 風(fēng)水學(xué)認(rèn)為，廚房清潔狀況不好，易致家人身體瘦弱等。從現(xiàn)代衛(wèi)生的角度來考慮。也是如此。廚房是烹調(diào)食物之處，如果一個家庭不重視廚房環(huán)境的清潔，生熟不分、污穢不堪，園林設(shè)計就易滋生病菌，致使家人腸胃不適，身體狀況不佳。 除此之外，廚房的衛(wèi)生環(huán)境若不理想，還會影響你炒菜著飯的情緒。在骯臟混亂的環(huán)境中烹調(diào)，心情不好，煮出來的食物，無論是色、香、味自然都會大打折扣，因而影響人的食欲，使全家人的身體和心情都受到一定程度的損害。當(dāng)然，在日常生活中，清潔廚房是比較讓人傷腦筋的，油污、銹跡、菜汁等，都是難以應(yīng)付的臟物;墻壁、臺面、洗滌、鍋碗瓢盆、殘羹剩飯，方方面面都要收拾得光鮮整潔，的確是一項繁瑣的工作。 不過，只要你掌握以下幾個要訣，即可擁有一個合理布局、整潔有序、潔凈順暢的廚房。 1、廚房的墻壁應(yīng)選擇方便清潔、不易沾上油污的墻材，還要具有耐火、抗熱變形等功能。廚房油煙甚大，尤其是中國人喜歡煎炒，講究“火候爐氣”，以致廚房的油煙污漬難以清除。所以，四面墻壁的表層材質(zhì)要有很好的抗油漬、抗油煙的能力，以便能較長時間地保持表面潔凈。 2、廚房宜采用抽油煙機(jī)為主、換氣扇為輔的排列設(shè)備。這種排味通風(fēng)換氣方式，首先應(yīng)在爐灶之上安裝抽油煙機(jī)。同時，在棚頂或窗上安裝換氣扇，協(xié)助換氣，以便把油煙盡快排除到窗外，保持廚房的清潔干爽。 3、廚房是住宅中雜物最多的空間，收納時應(yīng)該考慮到其實用性及安全性。要把廚房內(nèi)不必要的雜物盡量清除，千萬不要把廚房當(dāng)作雜物室，否則不但有礙觀瞻，而且容易滋生細(xì)菌。 4、廚具要具有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻、細(xì)菌等污染食品的功能，這樣才能保證整個廚房的內(nèi)在質(zhì)量。除此之外，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備清毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 在具體的實施過程中，只要你把握住以上要訣，就會讓你的廚房變得更美好、更清潔，成為一處名副其實的風(fēng)水寶地。 一、廚房的爐火與水池要分開 廚房里面的爐火，就是天然氣的地方，盡量避免跟水池相連，或是一直線對沖的位置。水跟火五行相克，容易引發(fā)沖突事端，會讓家中財運(yùn)衰退，賺不到什么錢，即使賺進(jìn)來也流不住。而且身心不和諧，情緒變得煩躁、緊張，長期以往，健康會大打折扣，精神在高壓之下，很容易感到疲勞、倦怠，思維渙散，落下筋骨酸痛的毛病。 二、廚房不可以與客廳相對 客廳是用來招待客人的，而廚房是做菜的地點，若是客廳跟廚房相對，就與可能犯了穿心煞，錢財容易流失，賺錢會非常辛苦。而且，廚房油煙味濃重，若是飄到客廳，商業(yè)綜合體景觀設(shè)計客人會反感，自然不會留下好印象，若是長期聞油煙味，健康一定出問題。關(guān)于事業(yè)方面，客廳代表積極的，廚房則是舒適的，代表口腹之欲，由此由客廳直接看見廚房，或是廚房設(shè)置在門口處，表示這家人缺乏斗志，沒有企圖心求上進(jìn)，事業(yè)將會走下坡路，而且會有肥胖的毛病，健康方面需要特別注意! 三、廚房最忌諱臟亂不堪 廚房既然是烹飪的地方，是要煮東西給人吃的，就一定要干凈整潔，保持衛(wèi)生。否則食物受污染，或引來蚊蟲鼠蟻，將容易吃壞肚子，引發(fā)腸胃方面的疾病，不但影響健康，還會因此破財。廚房代表女主人的運(yùn)勢，若是這里太臟亂，表示女主人較懶散，心思不夠細(xì)膩，作判斷時容易失誤，致使事情出錯，尤其是錢財方面，會有被欺騙的可能，若干凈整潔的話，表示女主人運(yùn)勢好，頭腦清楚、持家有道 |
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