用料  
意粉(兩人份) 250克
獨(dú)蒜 1個(gè)
洋蔥（不需要太大個(gè)） 1個(gè)
番茄 2個(gè)
番茄沙司 適量
牛油 30克
鹽 適量
糖 適量
牛至葉 1茶匙
羅勒 1/2茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
馬蘇里拉芝士 隨意
芝士焗肉醬意粉的做法  

洗凈材料。蒜剁成小蒜粒，洋蔥切小粒，裝起備用。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟1

番茄一端用刀劃十字，放入熱水中煮一小會(huì)兒，等皮外翻撈起，去皮，切成番茄丁。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟2

鍋中放入牛油，煮融化后倒入洋蔥和蒜粒炒出香味后接著倒入肉末，炒散煮熟，接著放入番茄丁，翻炒均勻后蓋上鍋蓋煮一小會(huì)待番茄煮開始出水。加入適量的鹽調(diào)味。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟3

再倒入適量的番茄醬（我大概倒了4-5湯匙左右的量），拌勻。接著加入牛至葉，黑胡椒粉，羅勒。依個(gè)人口味調(diào)入適量的糖。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟4

慢火將肉醬慢慢收汁，煮好的肉醬盛起備用。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟5

煮意粉的時(shí)間比較長，可以在煮醬的時(shí)候，另一邊煮意粉，意粉煮透后夾起放入烤盤。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟6

在意粉上鋪上滿滿一層肉醬。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟7

根據(jù)個(gè)人喜愛鋪上馬蘇里拉芝士。烤箱180度預(yù)熱，放入烤箱中層，15分鐘，芝士呈金黃色即可。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟8