主料

紫薯2個(gè)山藥1根

輔料

橄欖油20ml月餅(模)1個(gè)

1：將紫薯和山藥帶皮洗凈，紫薯一分為二、山藥切成段兒。

2：放入蒸鍋，大火10分鐘轉(zhuǎn)小火30分鐘至紫薯、山藥熟。之所以蒸這么久，是因?yàn)槲疫B中午的大米一塊蒸了。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山藥蒸熟就可以了。

3：這是蒸好的紫薯和山藥。

4：去皮。

5：紫薯中加入10g糖和10ml橄欖油，用攪拌機(jī)打成泥。山藥中加入20g糖和10ml橄欖油，用攪拌機(jī)打成泥。

6：這是攪拌好的紫薯泥和山藥泥。

7：將月餅?zāi)Ｑb好花片，先用勺子挖適量的紫薯泥并按實(shí)。

8：再填充山藥泥，按實(shí)。

9：最后再加適量紫薯泥填滿模具，壓出花型即可。