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石斛種植方式，石斛種植種植方式目前可見到的有露天栽培和設(shè)施栽培兩大類，其中露天栽培有貼石栽培、貼樹栽培、石墻栽培、巖壁栽培、磚墻栽培等方式；設(shè)施栽培有盆栽、地栽、床栽（架空苗床種植）等方式，另外還有人推廣多層種植方式。在規(guī)?；s化種植中，2007年以前以地栽方式為主（主要集中在浙江），2007年后則是以床栽方式為主。從新發(fā)展的鐵皮石斛面積來看，床栽（架空苗床種植）方式種植目前已成為鐵皮石斛種植的主流方式，近年來新發(fā)展的種植面積中，90%以上是使用該種植方式種植的。下面來向大家介紹一下地栽和床栽的注意事項(xiàng)：

工具/原料

•  鐵皮石斛組培瓶苗

方法/步驟

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    地栽：先在地面上鋪上一定厚度的小石子，再在小石子上鋪上一些生物質(zhì)來源的基質(zhì)（或在最上層的小石子中混合一些生物質(zhì)來源的基質(zhì)），然后種植鐵皮石斛植株。此種栽培方式在2007年之前的鐵皮石斛種植中用得最多，該栽培方式肥水管理相對(duì)方便，但所種植的鐵皮石斛植株易受到地面和土中的病蟲害危害。

   
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    床栽（架空苗床種植）：先在架空的苗床上放置一定厚度的基質(zhì)，然后將鐵皮石斛植株種植在基質(zhì)上。苗床寬度一般1.4米左右，高度不限，以方便操作為宜。此種栽培方式在2007年之后的鐵皮石斛種植中用得最多，該栽培方式肥水管理相對(duì)方便，并且，所種植的鐵皮石斛植株不易受到地面和土中的病蟲害危害。與地栽方式比較，床栽時(shí)病蟲害發(fā)生程度更輕，產(chǎn)量更高。

   
   END

鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”；成書于一千多年前的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首；李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年”；民間稱其為“救命仙草”。挑選石斛時(shí)一定要記得石斛的一些基本特征：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節(jié)；切面黃白色至黃褐色，有多數(shù)散在的筋脈點(diǎn)；氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多，價(jià)格便宜，往往是以水草充當(dāng)，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾個(gè)大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個(gè)老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價(jià)格最貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。楓斗的主要活性成份為石斛多糖。但是不同的石斛多糖在其分布，分子量大小，單糖組成及比例，主鏈與支鏈結(jié)構(gòu)，取代基的位置等方面都有較大的差異。鐵皮石斛的三個(gè)多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖結(jié)構(gòu)為主鏈，單糖以甘露糖和葡萄糖為主，三者的分子量差別很大。 

2.  楓斗富含各類氨基酸。尤以鐵皮楓斗為最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占總氨基酸含量的35%，同時(shí)鐵皮楓斗含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。楓斗含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的。主要有倍半萜類石斛堿，苯酞吡咯烷類石斛堿，吲哚里西啶類生物堿等。

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   楓斗中含有多種礦物質(zhì)：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等。楓斗中還含有聯(lián)芐，菲類，酮，酯類等化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓等作用，如濱蒿內(nèi)酯。楓斗中還含有比例很高的植物纖維，水份和其它有效活性成份。