夏天，我淹了一罐糖蒜。冬天，糖蒜吃完了，淹糖蒜的糖醋汁舍不得倒掉。于是突發(fā)奇想，把白蘿卜放到糖蒜汁里淹，沒想到做出了一道非常清淡可口的小菜——糖蒜蘿卜片，受到全家人的好評。現(xiàn)在我把這種“糖蒜蘿卜片”的做法寫出來，大家可以試一試。

白蘿卜洗凈，表皮晾干；切成薄片，放在碗中，加入少量鹽淹2-3個小時。擠掉淹出的水分，把白蘿卜片放入淹糖蒜的糖醋汁中。淹制兩天后，酸甜可口的“糖蒜蘿卜片”就做好了。

淹糖蒜用的醋是白醋，淹出的“糖蒜蘿卜片”也是白色的；淹糖蒜用的醋是米醋，淹出的“糖蒜蘿卜片”則是黃色的。糖醋汁可以反復利用，吃完了再淹。我的一罐糖醋汁已經(jīng)反復淹了4次白蘿卜，味道仍非常好。大家不防試一試。