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食之有道，了解食物的屬性才能讓自己吃得放心，吃出健康！ 主要食療功效 韭菜，溫中行氣、活血、補(bǔ)虛益陽，可治陽痿 芥菜，益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之癥 蔥，祛風(fēng)、發(fā)汗、解毒、消腫，可治風(fēng)寒感冒、面目浮腫 胡蔥，溫中下氣、可治水腫 大蒜，殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強(qiáng)血壓、降血糖 生姜，解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風(fēng)寒感冒 大頭菜，溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛 魔芋，化痰解結(jié)、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓 蘆筍，俗稱龍須菜，健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒 南瓜，補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便 金瓜，補(bǔ)中益氣、利濕健脾、潤肺、消食、清火、減肥 刀豆，溫中下氣、益腎補(bǔ)元 辣椒，溫中除濕去寒、開胃消食、發(fā)汗、抗癌、殺蟲 萵苣，清熱涼血、利尿、痛乳 慈菇，行血通淋、潤肺止咳、消暑解毒、對肺結(jié)核、尿路感染有一定療效 竹筍，消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥 茭白，解熱毒、通利二便、清熱止痢 藕 寒 甘 消瘀清熱、止血健胃 番茄，生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿 苦瓜，養(yǎng)血滋肝和脾補(bǔ)腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿 莼菜，清熱解毒、止嘔 地耳，解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便干結(jié) 水芹，清熱利水、化痰下氣 旱芹，平肝清熱、治高血壓、祛風(fēng)利濕、降血壓 菠菜，養(yǎng)血止血、通利腸胃、止渴潤燥、治便血 莧菜，清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎 油菜，活血祛瘀、消腫散結(jié) 馬蘭頭，清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血 蘿卜，通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥 茄子，活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、降膽固醇 黃瓜，清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容 冬瓜，潤肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫 絲瓜，清熱化痰、涼血解毒、通絡(luò)利尿、下乳 蘑菇，健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌 塌棵菜，解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘 綠豆芽，清熱利水通便 枸機(jī)菜，清熱補(bǔ)虛、養(yǎng)肝明目、可用于視力減退、夜盲 平 青菜，清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳 黃芽菜，養(yǎng)胃消食、有抗癌作用 芥菜，和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓 卷心菜，補(bǔ)腎強(qiáng)骨、填髓健腦、止胃痛、促進(jìn)潰瘍愈合 萵苣，補(bǔ)脾助消化、清熱養(yǎng)心、消痰、通便 草頭，清熱利濕、舒筋活絡(luò)、利大小腸、治尿路結(jié)石 洋蔥，清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化 黃花菜，養(yǎng)血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮(zhèn)靜安眠 芋頭，散結(jié)、治無名腫毒、燒燙傷 山藥，補(bǔ)中益氣、治消渴、健身延年 百合，潤肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫 胡蘿卜，降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過敏、預(yù)防肺癌 馬鈴薯，和胃調(diào)中、健脾益氣、可治胃病、習(xí)慣性便秘 北瓜，治肺陰不足、喘咳、對慢性支氣管炎哮喘有一定療效 香菇，益胃氣、托痘疹、防治癌癥 黑木耳，補(bǔ)氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌 扁豆，健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少 甘豆，和中下氣、利小便 豇豆，健脾益氣、治腮腺炎 花菜，清熱健脾、養(yǎng)胃、抗癌 生菜，清熱解毒利濕、治痔瘡 毛豆，健脾寬中、潤燥消水 黃豆芽，清熱利濕、潤燥消腫、養(yǎng)胃健腦 云豆，滋陰、利尿消腫 豆腐皮，清熱止咳養(yǎng)胃 豆豉，發(fā)汗解表、治急性胃炎 竹蓀，補(bǔ)氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲。平菇，散寒舒筋活絡(luò)、降壓、降膽固醇 金針菇，防治肝病、促進(jìn)記憶、降低膽固醇 草菇，散寒、舒筋活絡(luò)、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓 猴頭菇，利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍 |
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