土壤是山楂樹生長的基礎條件，尤其對栽于山嶺薄地、河灘沙地的山楂樹，只有加強土壤管理，才能使山楂生長結果良好。土壤管理主要有以下內容：

　　(1)深翻擴穴：山地山楂園，即使栽前已按要求挖栽植穴的，也要隨山楂樹的生長逐年深翻擴大樹穴。從栽后第二至三年起，在山楂樹5～6年生樹冠滿園之前，把園地深翻一遍，使園地60～80厘米土層疏松。深翻的方法，可以先翻行間再翻株間，也可以從樹冠下向外逐年擴展深翻。 平地山楂園，無論粘重土壤還是沙質疏松土壤，都要深翻。粘重土通氣狀況差，根系難以扎深，不利豐產(chǎn)；通過深翻，填加有機肥、作物秸稈或沙土，可以使土層疏松，有利于根系生長發(fā)育。有強大的根系，才能有健壯的樹勢和較高的產(chǎn)量。輕沙壤保肥力差，通過深翻，填加好土和有機肥料，可以提高土壤保肥能力，逐步改良成為豐產(chǎn)的園土。

　　(2)壓土培土：地下有堅石難以深翻的山楂園，可以采用培土、壓土辦法。樹盤壓土在山嶺薄地尤為重要。山楂樹壓土宜在秋季土壤降溫前或夏季土壤升溫后進行。壓土前，需先把樹盤刨一遍，以便與原土混合?？擅扛?～3年進行1次。壓土厚度一般為10-15厘米。 山地雨水沖刷，根系裸露，雨季或雨季過后，應及時收斂沖下的土壤覆于樹盤。

　　(3)刨樹盤：刨樹盤能疏松土壤，除去根蘗，引導根系向下生長，擴大根系吸收范圍，增強樹勢。刨樹盤一般在秋季落葉后進行，刨土深度15—20厘米。但要注意不傷斷較粗根系，靠主干近的地方可略淺些，外緣可深些。秋刨有利于蓄存雨雪，增加土壤含水量，同時又可消滅在淺土中越冬的害蟲。春刨一定要在土壤化凍后及早進行，并及時蕩平，防止過多損失水分。

　　(4)梯田修復：在-山地建園，多建成梯田，由于雨水沖刷常造成塌堰，水土流失。因此，除雨后及時修復外，每年都應在雨季過后及時檢查和修復田邊地堰，還要培土包沿，疏通梯田內側排水道。

　　(5)中耕除草：在目前山楂園土壤管理粗放、多雜草、根蘗叢生的情況下，中耕除草是山楂增產(chǎn)的措施之一。中耕除草既可除去雜草，又可起到保墑、疏松土壤的作用。尤其旱地山楂園，中耕保墑顯得特別重要。中耕可增加土壤的透氣性，促使根系向深層擴展，減少積水對根系的危害。中耕還能加速土壤的熟化過程，促進土壤礦質營養(yǎng)轉化為可利用狀態(tài)。

　　(6)樹盤覆草：樹盤覆草具有防止水土流失，減少地面蒸發(fā)，調節(jié)地溫，增加土壤有機質等多方面的良好效應。隨著作物增產(chǎn)、秸稈量的增多以及農(nóng)村能源供應好轉，可用于果園的覆草將逐漸增多。半腐熟的秸稈、雜草，覆于樹盤，每年添加一次，維持草厚15～20厘米。覆草應注意配施氮肥，維持土壤礦質營養(yǎng)元素的平衡，防止一時缺氧。覆草園早春地溫回升較慢，初次覆草或加厚草層，宜在地溫回升后的5月中、下旬開始進行，直到土壤封凍隨時都可覆草。

　　(7)間作：株行距5—6米的稀植園，建園后可以間作豆類作物或綠肥，經(jīng)濟利用土地，其秸稈可還覆田間。山楂園間作，要注意山楂樹矮、枝葉密度大、根系淺等特點，留出較大的樹盤，樹冠下不種作物。