柏鄉(xiāng)縣有不少農(nóng)民種植香菇，培養(yǎng)基目前應(yīng)用的主料以棉籽殼居多，現(xiàn)在農(nóng)村做木工活的下腳料很多，有一些農(nóng)民開始用木屑做主料，既方便又實(shí)惠。

　　以木屑為主料的香菇培養(yǎng)基配方一般是這樣的，按照木屑78%、麥麩20%、蔗精1%、石灰粉1%，清水適量的比例配合，料水比為1∶1.2。配料前先將木屑進(jìn)行發(fā)酵，殺死各種雜菌，然后用篩子將雜物篩出，在干凈的水泥地或木板地上將料拌勻，菌絲生長時培養(yǎng)基含水量以50%-55%為宜，培養(yǎng)基偏酸性，pH值5.5-6。

　　值得注意的是，由于一般在滅菌后pH值會下降，因此拌料時pH值偏高一點(diǎn)為好。還有一點(diǎn)就是，為防止雜菌污染，配制培養(yǎng)基時可加入0.1%的多菌靈。