冬季（立冬至立春）播種的甘蔗屬冬植蔗，屬全年溫度最低的一個(gè)植期。在廣西北緯26度以南蔗區(qū)，冬季5厘米以下的土溫一般在10~17℃，不會(huì)直接凍死蔗芽。所以，種好冬植蔗的成功關(guān)鍵是保濕、防病和保苗。冬植蔗栽培注意事項(xiàng)如下：

　　一、選地整地：選擇保水力強(qiáng)的土地，用機(jī)械深耕深松，做到深、松、碎、平、肥，深耕35~45厘米，蔗行距100~125厘米，植溝深20~30厘米。水田地種蔗要注意開排水溝，避免水浸。

　　二、精選種苗：選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件、高產(chǎn)、高糖和抗逆性較強(qiáng)的品種，最好選用蔗芽飽滿、健壯、無病蟲害的梢部作種，不宜用中下部蔗莖做種。

　　三、斬種消毒：冬植蔗萌芽緩慢，蔗種在土中時(shí)間很長(zhǎng)，蔗種應(yīng)作消毒處理。應(yīng)先剝?nèi)シN莖葉鞘，斬成雙芽或三段，用清水或2%的石灰水浸種1~2天，再用50%可濕性多菌靈或苯萊特125~160克加水100公斤，浸種消毒5~10分鐘，以防爛種。

　　四、合理密植：畝下種5000~5500段雙芽種莖，即每米植溝放16~18個(gè)芽，品字形或雙行窄幅擺種，兩行種莖之間距離10厘米左右，與土壤貼緊，芽向兩側(cè)。

　　五、施足基肥：一般畝施農(nóng)家肥1000公斤、鈣鎂磷肥80~100公斤、尿素5~10公斤、氯化鉀15公斤。農(nóng)家肥與磷肥混合堆漚后施用。肥料盡量不與蔗種接觸，以免燒死蔗芽。

　　六、防治害蟲：下種后每畝用6~8公斤克百威撤施于植蔗溝，以減少地下蟲害。

　　一般冬季至3月份以前秋冬植蔗上發(fā)生的枯心多是黃螟造成。1.在甘蔗播種時(shí)施藥，常用農(nóng)藥有：3.6％殺蟲單顆粒劑、3％米樂爾顆粒劑、5％辛硫磷顆粒劑 等。2.蔗株施藥應(yīng)在蟲情測(cè)報(bào)的指導(dǎo)下，在螟卵盛孵期施藥，將螟蟲消滅在蛀入甘蔗之前。對(duì)黃螟可用：50%殺螟松100克/畝，90%敵百蟲100克/畝，50%磷胺50毫升/畝，對(duì)水30～40公斤噴霧，不能用巴丹。3.對(duì)錯(cuò)過時(shí)機(jī)，已出現(xiàn)枯心苗的甘蔗，可用上述藥劑對(duì)水50～60公斤淋蔗苗基部，效果不一定好。

　　七、適度蓋土：若土壤濕潤(rùn)，則蓋3~4厘米厚薄土；若土壤干燥，則蓋土6~7厘米厚的土，把土蓋成龜背狀。蓋厚土有利保水，但不利保溫，所以因視具體情況而定。

　　八、芽前除草：在單雙子葉雜草都很多的地塊，土壤濕度適宜雜草種子發(fā)芽后，一般每畝用乙阿混劑300~400毫升（即乙草胺75~100毫升、阿特拉津225~300毫升）對(duì)水噴霧，封閉土表。

　　九、覆蓋地膜：趁土壤濕潤(rùn)時(shí)蓋膜，四周用細(xì)土壓膜封密，地膜露光寬20~30厘米，以保溫增濕，防寒防旱，使甘蔗順利出苗。

　　十、田間管理：播種后必須認(rèn)真做好田間管理，措施配套，一環(huán)扣一環(huán)，互相促進(jìn)，才能奪取冬植蔗的高產(chǎn)：

　　1.適時(shí)揭膜：在蔗田出現(xiàn)齊苗（5~8苗/米）后，氣溫達(dá)到20℃以上，必須抓緊揭膜，以免灼傷蔗苗。

　　2.查苗補(bǔ)缺：凡蔗行內(nèi)有40~50厘米無蔗苗的，在中間挖穴淋水補(bǔ)苗。

　　3.施肥促苗：視苗情長(zhǎng)勢(shì)，確定施壯苗肥，以氮鉀為主，促進(jìn)苗壯、早分蘗。

　　4.追肥培土：一般畝施尿素40~50公斤、氯化鉀15~20公斤，然后用克百威6~8公斤/畝根施，防治螟蟲。然后進(jìn)行大培土，培土高度為20厘米以上。在蔗行間隔段封土蓄水，防止甘蔗受旱。

　　5.芽后除草：在雜草長(zhǎng)出地面5~10厘米時(shí)，選擇晴天，畝用蔗田除草劑500克對(duì)水50~60公斤噴霧，以噴濕雜草不滴水為度。

　　6.蟲害防治：為害葉片的害蟲主要有綿蚜蟲和薊馬兩種，都吸食葉部汁液，影響光合作用。綿蚜蟲：用50%抗蚜威15~20克/畝或50%辟蚜霧20~30克/畝對(duì)水30~40公斤噴霧。甘蔗薊馬：用25%氧樂菊酯乳油1000倍液噴霧。

　　7.鼠害防治：用2.5%殺鼠靈或80%敵鼠納鹽粉劑，與谷物混合配置成餌滅鼠，要注意人畜安全。

　　8.防旱保水：甘蔗生產(chǎn)后期常遇干旱天氣，有條件應(yīng)抽水灌溉，無水源地可采用剝枯蔗葉覆蓋蔗畦，減少水分損失。