近幾年，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，茭白成為圩區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，種植規(guī)模和面積不斷擴(kuò)大。茭白胡麻斑病又名葉枯病，由于茭白大面積擴(kuò)種，其流行為害日趨嚴(yán)重。據(jù)8月中旬大田調(diào)查，一般病葉率為80％～100％，病情指數(shù)高達(dá)50～70，常造成大面積葉片半枯死或枯死。胡麻斑病嚴(yán)重影響茭白產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　1　病原與癥狀

　　茭白胡麻斑病是由半知菌亞門(mén)菰長(zhǎng)蠕孢菌(Helminthosporium　zizaniae　Nishik)侵染引起的。該病主要為害葉片，茭白從分蘗期到采收期均可受害。開(kāi)始病葉上散生許多芝麻粒大小的黃褐色病斑，常有黃暈，濕度大時(shí)病斑表面產(chǎn)生黑褐色霉?fàn)钗?，為病原菌分生孢子梗和分生孢子。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)互相連成不規(guī)則的大病斑，病葉由葉尖向下干枯，后期常引起全葉半枯死至枯死，葉片顏色由枯黃變成灰白。

　　2　發(fā)病規(guī)律

　　該病菌以菌絲和分生孢子在茭白殘?bào)w上越冬。翌年5～6月間隨風(fēng)傳到茭田，孢子萌發(fā)，菌絲由氣孔或直接由表皮侵入，造成初侵染，以后病葉上形成的大量分生孢子隨氣流進(jìn)行多次再侵染。病菌生長(zhǎng)溫度范圍5～35℃，氣溫在25～35℃時(shí)病情發(fā)展快，最適溫度28℃。全椒縣7、8月份平均氣溫為28.4℃和27.9℃，由于氣溫適宜，在茭白上重復(fù)侵染極為頻繁；9月下旬后氣溫下降，病情發(fā)展緩慢。土壤偏酸，長(zhǎng)期灌深水而缺氧，肥力不足，缺鉀，管理粗放或生長(zhǎng)衰弱的茭白發(fā)病重。偏施氮肥，莖葉徒長(zhǎng)，造成田間通風(fēng)不良，也是加重發(fā)病的重要因素。

　　3　防治措施

　　3.1　控制菌源結(jié)合冬前割茬，收集病殘老葉集中燒毀，或漚至腐熟作有機(jī)肥料。

　　3.2　合理施肥在常規(guī)施肥水平條件下，適當(dāng)增施鉀肥，防止偏施氮肥，促使茭株生長(zhǎng)健壯，提高抗病能力。

　　3.3　正確管水茭田不能長(zhǎng)期灌深水，深灌易造成茭株缺氧，降低抗病能力，應(yīng)適時(shí)擱田；高溫干旱，應(yīng)適時(shí)灌水，水層一般在15～20cm深即可。

　　3.4　改良土壤偏酸性土壤施適量石灰或草木灰可減輕病害的為害。pH5～6的茭田667m2施石灰50～75kg，對(duì)茭株防病效果較好。

　　3.5　化學(xué)防治嚴(yán)格掌握在發(fā)病初期開(kāi)始噴灑40％多·硫懸浮劑400倍液或撲海因50％可濕性粉劑600倍液，每667m2用對(duì)好的藥液50kg，隔10～15d噴1次，視病情連續(xù)用藥2～3次。病害大流行時(shí)，用藥間隔時(shí)間可縮短為7～10d，用藥次數(shù)增至4～5次，防病效果顯著。