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皮膚干多吃胡蘿卜
中國老年病學(xué)會委員 于俊民
 隨著年齡的增長，皮脂腺會逐漸萎縮，皮脂分泌量也逐漸減少，所以老人皮膚會比年輕人更為干燥。冬天氣候干燥，皮膚問題會更為明顯。飲食調(diào)理可以由內(nèi)而外的改善干燥現(xiàn)象，老人不妨在冬季多試試以下幾種食物，能緩解皮膚瘙癢、起屑等問題。 胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。
香蕉。香蕉的蕉皮素可抑制真菌和細菌，治療皮膚瘙癢癥，常吃可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。
石榴汁。每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將皮膚氧化過程減緩40%。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，皮膚干燥的老人可以常喝。
黑芝麻。中醫(yī)認(rèn)為芝麻具有補肝腎、潤五臟的功效，是一種營養(yǎng)價值很高的食品，它不僅含有人體不可缺少的蛋白質(zhì)，而且含有維生素B1、B2、維生素E及鐵、鈣等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分對老人的皮膚有很好的滋潤作用，能防止皮膚老化、干燥起皺等。
肉皮。肉皮內(nèi)含有豐富的膠原蛋白，約占肉皮蛋白質(zhì)85%，因此常吃肉皮可使儲水功能低下的組織細胞得以改善，可延緩皮膚的老化。
銀耳。銀耳藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤膚作用。
此外，還要多喝水，多吃水果蔬菜，同時也要攝入適量的牛奶、肉類，保持營養(yǎng)均衡。▲
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