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（-100） 西班牙之行之準(zhǔn)備工作 其實(shí)當(dāng)初準(zhǔn)備去西班牙的原因，主要是因?yàn)楦杏X未來的每個(gè)假期可能都會被實(shí)習(xí)所占據(jù)， 再不出門逛逛就可惜了！再加上被各種拉美文學(xué)耳濡目染，決定去西班牙旅行也就是理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧恕?nbsp; 在新加坡辦申根簽證個(gè)人感覺還是不難。即便西班牙是歐盟內(nèi)護(hù)照最難拿的國家之一，根據(jù)他們的要求把各種手續(xù)，行程，保險(xiǎn)等等所有的documents 準(zhǔn)備好交上去就可以了。 當(dāng)時(shí)大使館的妹紙掃了幾眼直接就說your documents are in order, come back next week for the passport就結(jié)束了 ^_^ 之于計(jì)劃行程，我很幸運(yùn)的是我的西班牙prof聽說我要去西班牙，很熱心地給準(zhǔn)備了一份行程推薦！簡直不要太nice.再加上從各大旅游網(wǎng)站搜索的信息，這19天的行程表也就弄好了。 本來想一篇日志把全部的景，故事以及人文都放在里面，后來發(fā)現(xiàn)實(shí)在放不下，就作為一個(gè)吃貨就先寫美食好了^_^
(1-4, 17-19) 首先說西班牙美食不得不提的便是Tapas, 西班牙各種小吃(snack)的統(tǒng)稱。 Tapas 的起源很有趣，在幾百年前，西班牙的工人們十分喜歡午休的時(shí)候一起去喝酒。但是由于他們收入很低，于是他們?nèi)绻c(diǎn)酒的話，就不會有閑錢買午餐了。于是。。他們就放棄了吃午餐，中午只喝酒。但是我們都知道，空腹喝酒必然會讓人醉，于是為了提高工人們在下午的生產(chǎn)力，西班牙政府就出臺了一條法律，賣酒的同時(shí)，必須要附帶一份小吃（這樣工人就喝不醉了，于是工作效率就高了呢！) 真是神奇的腦回路= = 而Tapas這個(gè)詞的起源則要晚一些，它來源于西班牙語的動(dòng)詞，tapar, 意思是"to cover" 或者是蓋上，因?yàn)楹芫弥拔靼嘌赖拇a頭工人們?yōu)榱朔乐股n蠅進(jìn)入他們的酒杯，在喝酒的間歇用食物將酒杯口蓋住， tapas也由此得名。 但是現(xiàn)在來說，由于Tapas的制作方法和原料日新月異，其價(jià)格有時(shí)候甚至已經(jīng)超過一杯酒的價(jià)格了，所以在很多餐廳和bar里tapas還是要單點(diǎn)。 下圖左邊這個(gè)小碟子里面的就是很標(biāo)準(zhǔn)的西班牙tapas了，也是我點(diǎn)的這杯酒白送的，很難得。（右邊這一盤是一整盤的西班牙火腿+Cheese,膽固醇如此高我不禁對西班牙人的體質(zhì)感到贊嘆） 而我個(gè)人覺得，如果對馬德里不熟，那最好的Tapas place 便是Mercado San Miguel（圣米格爾市場） 了。 水果探，我總是感覺西班牙的水果看起來都超級好啊這到底是為什么 當(dāng)?shù)鼐粕痰膆ouse poured wine, 三歐一杯，但是真是好!贊!對于沒有見過市面的我來說絕對是我喝過的最好的wine了 這家咖啡館叫Cafe del Arte(藝術(shù)的咖啡館），咖啡看起來真是好文藝（不過好貴沒喝= =） tapas的一種，西班牙式腌咸菜？（霧）由于西班牙人十分喜歡吃olive,所以O(shè)live做的小吃有這么多花樣也不奇怪了 再發(fā)Tapas，最常見的做法就是把一小塊肉，或者魚什么的，放在薄面包片上。有一次吃到的鱈魚肝，口感簡直贊爆了！可惜那天沒帶相機(jī)出來，下面就是幾家tapas bar Tapas過后就是這家酒屋啦，也是我第一次喝Mojito的地方，左邊是調(diào)配Mojito的原料(mojito的主要原料包括Rum,甘蔗汁，酸柑汁，蘇打水還有薄荷），右面的冰里則是各種juice 再來就是海鮮，西班牙人吃海鮮很黃很暴力暴力，好多就是直接拿出來切開刷點(diǎn)檸檬就開始吃了（比如圖里的一大半都是成品）！不過味道還不錯(cuò) 這個(gè)海膽的味道簡直超！級！贊！頓時(shí)有一種小當(dāng)家附體的感覺（啊！我聽到了！這是大海的聲音?。?/p> 下面這個(gè)是用魚做成的面（小當(dāng)家再次內(nèi)牛滿面），傳說中5kg的魚可以做出1kg的這個(gè)，口感很贊！只不過我感覺他們garlic加的有點(diǎn)多，略油（但其實(shí)這個(gè)面是西班牙一種小魚angulas的替代品，因?yàn)樵擊~實(shí)在過于昂貴，一般人完全吃不起TAT） 最后就是傳說中女王吃過的酸奶了，萌萌噠！ 另外馬德里最受歡迎的tapas bar應(yīng)該就是這家， Casa Labra。他家只賣三種tapas,炸魚，炸餃子，腌tuna,可是那個(gè)炸魚實(shí)在是太贊了TAT!!!基本上來這家都是要排好一陣，而且里面很難拿到座位，于是大冬天的板鴨的小伙伴們站在外面也要在這里吃o.o 馬德里之火腿 西班牙的伊比利亞火腿可以說在全世界都很有名了，所以去馬德里，火腿博物館(Museo del Jamon)也應(yīng)該說是必去的一項(xiàng)（雖說叫博物館，其實(shí)是一家火腿連鎖店，里面的火腿真是超級全！）下圖的一大盤火腿也只要2.5歐元。不過西班牙人是真能擠啊= =帶著相機(jī)的我基本上沒法靠近吧臺，幸好旁邊有個(gè)吧臺前熱心的西班牙小哥幫我點(diǎn)的東西 普通吧臺前，擠成狗了=A= 3. Chocolate San Gines 第三個(gè)要介紹的是西班牙最老的餐館之一，Chocolate San Gines, 招牌是濃巧克力+Churros(類似于西班牙油條）。這家巧克力店可謂歷史悠久，從1894年開業(yè)至今，從未歇業(yè)一天。在是西班牙內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期，San Gines很機(jī)智地關(guān)閉了他們的正門，而從側(cè)面打開側(cè)們讓顧客進(jìn)入，從而保持了從不歇業(yè)的傳奇。而在那以后直到今天，他們的正門也是不開的。由于西班牙人大事小事都要吃Churros, 他們家在元旦的時(shí)候，顧客會排到街角另一端。 他家的正門 店內(nèi)裝潢 濃巧克力+油條，西班牙人的吃法是用油條沾巧克力吃，因?yàn)檫@個(gè)巧克力濃到已經(jīng)有咸味了?。ú恢牢靼嘌烙袥]有甜咸黨）簡直是肥胖神器。另點(diǎn)的咖啡完全是用來漱口的=A= 4.Restaurante Botin 這應(yīng)該是我在馬德里吃的名頭最大的一家店了，它也是吉尼斯世界紀(jì)錄承認(rèn)的世界上最古老的餐館（開業(yè)于1725年）。美國作家海明威是這家店的?？?，并在他的小說太陽照常升起（Sun also rises)中將Botin稱為世界上最好的餐廳之一。另外西班牙大畫家Francisco Goya(戈雅）在成為宮廷畫師之前，也曾在這家餐館打過工 吉尼斯的certificate 菜單里還有餐廳的歷史故事，逼格滿滿 由于沒來過，必然點(diǎn)的就是他家的House menu了，防止出錯(cuò) 他家的雞肉雞蛋湯以及甜點(diǎn)可都相當(dāng)不錯(cuò)了 但是，最驚人的絕對是他家的招牌烤乳豬！我一直以為逼格這么高的餐廳都是吃不飽的！可是這份量給我嚇哭了！吃了一塊就開始撐了= =簡直贊XD 最后在馬德里外圍的托萊多古城，還要推薦一家阿拉伯餐廳！
雞肉卷和埃及式咖啡都好獵奇，可是最后的甜點(diǎn)沒甜死我= = （5-6） 薩拉戈薩 薩拉戈薩作為前萊昂王國首府，我以為有好多可以看的地方，于是逗留了兩天，結(jié)果很悲慘地發(fā)現(xiàn)最感興趣的大王宮里面有人在開會，那兩天都不開放= =不過本地的美食還是蠻不錯(cuò)噠 依然是Tapas 開門 首先這家的名字叫Los Victorinos, 絕壁是我吃過的最便宜的米其林了（其實(shí)就是一個(gè)酒吧）。室內(nèi)裝潢超級文藝，而且Tapas里面有加松露^-^. 另外我每吃一碟，bartender就給我換套餐具，好considerate! 第二家tapas bar則是叫做El Angel del Pincho, 翻譯成中文就是串兒之天使 于是我就問店員了，是個(gè)西班牙小哥，你們這門口咋有倆漢字呢？小哥說，我也不造啊，聽說咱老板是阿根廷的，特別喜歡吃日本菜，然后他上網(wǎng)google tanslate找來了串兒這個(gè)詞的日文寫法，這揍成了我們店的logo了 他們家不僅賣西班牙tapas還賣日本菜，而且驚人的是兩樣做得都不賴?。ㄆ鋵?shí)我吃了才發(fā)現(xiàn)Tempura原來就是天婦羅= =||） 薩拉戈薩的最后一餐則是在一家餐廳吃的了,叫做Palomeque.當(dāng)時(shí)我去吃午餐，他們說不好意思沒位置了，晚飯也只有最早的時(shí)間才有位置，于是我問，你們最早幾點(diǎn)?。克麄冋f，9點(diǎn) 還是第一道菜比較有特色，在冰里腌好的魚，吃的之后拿出來放到面包上，吃下，然后喝上面那杯酒。主菜小牛肉和送的甜點(diǎn)也好贊！ （7-11） 巴塞羅那 由于之前在馬德里吃的花樣較多，在巴塞羅納值得一提的食物的花樣就相對少了，但質(zhì)量同樣高 首先要推的是巴塞羅那的Mercado de La Boqueria, 同樣是市場，但是比馬德里那個(gè)鄉(xiāng)土氣息更濃，食物簡直美哭了 而在巴塞羅那最大的驚喜則是這家漢堡店，Mama Burger. 當(dāng)時(shí)半夜去看霍比特人有半個(gè)小時(shí)的空閑于是來這里先吃點(diǎn)東西，然后就被驚呆了！牛肉煎得恰到好處，從來不知道漢堡可以這么好吃T-T 而在巴塞羅那最逼格滿滿的店就當(dāng)屬Els Quatre Gats了，四只貓咖啡館（貌似在國內(nèi)的旅行指南里被推薦爆了）。該店創(chuàng)建于1894年，也是許多西班牙藝術(shù)家的聚集地。下圖中墻壁上的兩名騎車人便是畢加索的原畫。由于這家餐館主食的價(jià)格也逼格滿滿，我也是只點(diǎn)了個(gè)"Picasso's snack“加一杯Sangria裝了一下文青就撤了（Sangria倒是不貴） （snack為魚子醬+芒果+奶油，沒記錯(cuò)的話是3.9歐元,第一口很驚艷，但是之后就很膩了） （12-14） 格拉納達(dá) 在格拉納達(dá)由于撞大運(yùn)，正好我的Spanish Prof也在格拉納達(dá)度假！于是Chrismas Eve 被請去吃晚餐，必然要答應(yīng)！（由于在別人家，所以只帶了手機(jī)，畫質(zhì)1024。另外西班牙人吃飯也拍照233) 傳統(tǒng)炸小魚 啤酒燉Mussel(漢語是jian子嘛？傻傻分不清） 雞肉湯 摩爾式烤餅，蠻好吃外面是甜的里面是咸的，氣死甜咸黨 火雞火腿 圣誕蛋糕（手機(jī)畫質(zhì)太差不得不加濾鏡TAT)
格拉納達(dá)之馬孔多 又是一家令我十分驚喜的Tapas Bar,由于當(dāng)時(shí)我是因?yàn)榭戳税倌旯陋?dú)才對拉美乃至西班牙文化有興趣，這一家叫做Macondo的店，突然有一種不忘初心的感覺（下圖為百年孤獨(dú)原句） 煎豬肉！好吃:D 魚肉+番茄絲 （14-17） 塞維利亞 最后一站，作為西班牙安達(dá)盧西亞大區(qū)首府的塞維利亞，美食自然也不會少，但是由于好多都與之前的重復(fù)了，就只推這一個(gè)好了 La Brunilda Tapas, 我心目中西班牙最好的Tapas Bar 晚上9點(diǎn)開門，8點(diǎn)40就已經(jīng)有這么多人來排隊(duì)了。業(yè)界良心不接受Reservation 蝦餅漢堡 燒Tuna(Tuna跟普通的口感完全不一樣！） 煎牛肉+土豆 燒墨魚 另外還有到塞維利亞的時(shí)候，感覺去西班牙不吃一次海鮮飯可惜了，于是o.o(我覺得不太正宗但是因?yàn)閂alencia沒在行程里，也就拿這個(gè)將就了） Done!
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市場外景，每天10點(diǎn)開門
