火腿玉米濃湯
用料：
罐裝甜玉米1聽、洋蔥30g、牛奶250ml、火腿80g、黃油20--30g、鹽1/2湯匙、面粉30g、胡椒粉適量
做法：
1、洋蔥切成碎粒?；鹜惹卸溆谩?
2、甜玉米從罐中取出一半連湯汁一起用料理機打成玉米糊，
3、炒鍋加熱，放入黃油將其融化。
4、放入面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后放入切好的洋蔥丁，加入適量清水，迅速攪拌煮沸。
5、倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停攪拌煮至濃稠，加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
芝士培根焗薯蓉
材料：
馬鈴薯（土豆）2個、培根2條、黃油10克、馬蘇里拉芝士適量、黑胡椒碎1茶匙、雞粉1/2茶匙
做法：
1、馬鈴薯去皮切塊。
2、放微波爐高火叮10分鐘。
3、培根切成小碎塊。
4、叮熟的馬鈴薯壓成蓉，加入一半的培根、融化的黃油、雞粉、黑胡椒碎拌勻。
5、拌好的薯蓉放在盤子里壓平，不用壓得太實。
6、薯蓉表面放上另一半的培根，適量的馬蘇里拉芝士，放預(yù)熱200度的烤箱第二層烤20分鐘即可。
牛肉蛋花粥
配料：
美極西湖牛肉羹一包（超市約￥2.8）；凍牛腿肉80g（約￥3）（肉多塞牙，所以放得比較少）；雞蛋二枚（約￥1）；香菇四朵（約￥2）；黑木耳真真一點點（價格忽略，如果有，也就一二毛錢）；大米200g（約1）
做法：
1、牛肉切丁滾過蛋清；香菇黑木耳切絲；
2、雞蛋加點水打散，大鍋入2L水，水滾灑入西湖牛肉羹料攪勻。開鍋后慢慢倒入蛋液成蛋花湯。
3、再開鍋后放入牛肉粒、香菇木耳絲和大米~~滾火15分鐘后調(diào)小火，煮到米粒開花粥就可以喝了
培根芝士蛋堡
材料：
高粉250克、糖35克、鹽1小勺、奶粉15克、黃油35克、雞蛋半個、水95克、干酵母5克、老面100克
做法：
和面：老面從冰箱里提前拿出來解凍。撕成小塊，和除黃油外的材料混合揉成團。加入黃油后揉至出薄膜。
1、基礎(chǔ)發(fā)酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一個洞，不立刻回縮和塌陷即為發(fā)好。
2、將發(fā)好的面團排氣，分成6等分滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
3、捏緊面團的收口，刷上蛋黃液，沾滿白芝麻。
4、鋪在烤盤中，準(zhǔn)備二次發(fā)酵成兩倍大。
5、175度中層烤20分鐘。
6、準(zhǔn)備漢堡餐包一個，培根、雞蛋、生菜、芝士片。
7、將漢堡餐包橫切成兩半。
8、雞蛋和培根煎熟。
9、將雞蛋、培根、生菜、芝士片夾在餐包中即可。
意式香濃菜湯
用料：
由上選煙肉、與新鮮的番茄、西芹、紅腰豆，胡蘿卜，洋蔥以黃油煨制。
做法：
上述材料切丁入鍋大火煮沸，最后加200克黃油，小火煮一小時即可。
意式肉醬面
經(jīng)典意式肉醬面的肉醬：
里面有豬肉丁 和 牛肉丁 比例 3比7 橄欖油炒洋蔥西芹胡蘿卜 烹葡萄酒濃縮 打碎 再加去番茄糊 加鹽 調(diào)味最后加入炒好的肉丁。
主料:
長形意大利面條 200克
輔料:
番茄 200克 胡蘿卜 50克 西蘭花 50克 芹菜 25克 洋蔥（白皮） 15克 牛肉（瘦）250克
調(diào)料:
橄欖油 25克 胡椒粉 2克 鹽 3克 白砂糖 5克 番茄沙司 30克各適量
做法：
1. 先把牛肉洗干凈，切成小塊；
2. 牛肉塊用鹽和料酒腌10分鐘；
3. 西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小?。?
4. 西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用；
5.鍋熱以后放入橄欖油，加入洋蔥，有香味以后把牛肉倒進(jìn)去，炒熟變色；
6. 把西紅柿和胡蘿卜丁放進(jìn)去，用鏟子攪拌一下，大火煮開；
7. 煮開以后放入適量的糖和鹽，改小火燉一會兒；
8.燉的時候可以煮面條，水開了以后下面條，同時放一點黃油（可以避免水噗出來）、一勺鹽，大約要10分鐘才能煮熟；
9. 這時候肉醬也燉得差不多了；
10.加入適量的番茄沙司和芹菜丁，再來點胡椒粉，攪拌均勻就關(guān)火；
11. 番茄沙司的量要看各人口味適量增加。
12.把面條和肉醬盛在一起，把西蘭花擺在碟子邊上作裝飾即可
法式奶油茄汁香腸飯
用料：
220g白飯(熟),60gBBQ香腸(切片), 30g蘑菇片, 20g番茄丁, 10g玉米粒
120g奶油茄汁(淡奶油+茄醬) 20g芝士.
做法：
以上就是配料,放入微波爐或烤箱2~3分鐘即可.
