祁東鮮棗基地最多

　　近郊采摘棗果可去岳屏鎮(zhèn)、角山鄉(xiāng)、松木鄉(xiāng)

　　本報訊（晚報記者 李娟）你不得不知道，如今衡陽地區(qū)的鮮棗采摘已進入最后的高峰期了，仍在家中磨蹭著看肥皂劇的你，是不是該行動起來，把握這時機，去果園嘗嘗鮮，松動松動筋骨了？

　　據(jù)多家鮮棗基地的相關人員介紹，這一火熱采摘勢頭將持續(xù)至國慶節(jié)。市農業(yè)局經(jīng)作站站長劉代理也說，衡陽地區(qū)主要為中秋酥脆棗和冬棗。它們的采摘時間大約為中秋以后至國慶節(jié)。

　　為給廣大市民提供采摘鮮棗的線路圖，劉代理給記者匯集了衡陽地區(qū)鮮棗基地主要分布區(qū)。

　　我市棗子基地主要分布在祁東和衡南

　　劉代理介紹，2013年9月，中秋酥脆棗獲批“國家地理標志保護產(chǎn)品”，成為我市第一個國家地理標志保護產(chǎn)品。祁東縣政府力求打造“江南棗都”名片，大力發(fā)展棗業(yè)。政府的全力支持，再加上祁東地區(qū)種植棗樹得天獨厚的自然條件，祁東毫無疑問地成為我市酥脆棗分布最多的地區(qū)。

　　此外，據(jù)劉代理介紹，衡南縣也在大面積發(fā)展棗業(yè)。

　　以下為劉代理羅列的衡陽地區(qū)中秋酥脆棗和冬棗的主要分布情況：

　　雁峰區(qū)

　　位于岳屏鎮(zhèn)斯林村。該棗子基地主要種植中秋酥脆棗，約500畝，屬于富強果業(yè)專業(yè)合作社。

　　石鼓區(qū)

　　位于角山鄉(xiāng)三星村。該棗子基地主要種植冬棗，約200畝，屬于富農科技有機農產(chǎn)品專業(yè)合作社?？梢怨┦忻癫烧r棗，時間約為9月1號-國慶節(jié)。采摘價格為20元/斤。此外，石鼓區(qū)松木鄉(xiāng)朝陽村也有近60畝的冬棗基地。

　　祁東縣

　　祁東縣分布地區(qū)最廣。風石堰、白地市、磚塘、金橋、雙橋、步云橋、黃土鋪、歸陽、白鶴鋪、洪橋等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布。其中有棗業(yè)公司為新豐果業(yè)發(fā)展有限公司眾達棗業(yè)農民專業(yè)合作社，主要種植中秋酥脆棗。

　　衡南縣

　　衡南縣鮮棗基地主要分布在譚子山鎮(zhèn)、雞籠鎮(zhèn)、泉湖鎮(zhèn)、三塘鎮(zhèn)、廖田鎮(zhèn)、茶市鎮(zhèn)、松江鄉(xiāng)等。

　　其中位于衡南縣譚子山鎮(zhèn)楊湖村的衡南縣碧峰有機棗業(yè)禽畜產(chǎn)銷專業(yè)合作社，約種植冬棗200畝。坐落于衡南縣廖田鎮(zhèn)勤豐村的綠眾果林種養(yǎng)農民專業(yè)合作社也擁有約200畝的棗樹種植基地。位于衡南縣寶蓋鎮(zhèn)蓮魚村的衡南縣 農牧有限公司也有大面積冬棗種植園。

　　此外，湖南玖一玉泉的基地主要也在衡南縣。分布在廖田鎮(zhèn)的瓦園村，譚子山鎮(zhèn)的水井村、楊湖村，泉湖鎮(zhèn)黃沙塘村，雞籠鎮(zhèn)的雙溪村等。該公司的基地還分布在祁東縣白地市鎮(zhèn)坪和塘村，衡山縣嶺坡鄉(xiāng)的椒坪村。

　　衡陽縣

　　衡陽縣紫巖星棗業(yè)專業(yè)合作社的棗樹基地主要在樟樹鄉(xiāng)羅洪村，種植了約200畝冬棗。西渡鎮(zhèn)咸水村冬棗基地，約300畝。

　　南岳區(qū)

　　南岳鎮(zhèn)黃竹村，150畝鮮棗種植基地，屬于南岳裕興壽棗專業(yè)合作社。

　　南岳鎮(zhèn)樟樹橋村鮮棗基地，屬南岳福旺果業(yè)專業(yè)合作社。

　　南岳鎮(zhèn)水濂村、荊田村約種植300畝棗樹，屬于南岳萬壽百合種植專業(yè)合作社。

　　常寧市

　　蘭江鄉(xiāng)八一村、合群村以及鹽湖鎮(zhèn)花亭村有約150畝中秋酥脆棗基地。西嶺鎮(zhèn)五門村、官嶺鎮(zhèn)淡元村也有中秋酥脆棗基地，另外，西嶺鎮(zhèn)小松柏村幸福生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社也有150畝種植基地。

　　衡陽地區(qū)鮮棗采摘價格15元/斤30元/斤不等

　　大棗素來深受國人喜愛。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”之說。大棗在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。據(jù)劉代理介紹，衡陽地區(qū)的中秋酥脆棗外觀漂亮，肉厚核小，口感酥脆、甜中帶香，口感極佳、回味無窮。因其優(yōu)良品質享譽國內外，被世人譽為“南方棗王”。

　　不過，鮮棗不像葡萄、草莓等，有好幾個月的采摘時間。鮮棗的采摘時間較短，約40天左右。因此，我市的鮮棗多為集中采摘，流入市場。

　　“由于棗子在本地產(chǎn)量不高，因此，棗子比較珍貴，相對來說價格也就比較高。我市目前鮮棗采摘價格從15元/斤30元/斤不等?！眲⒋斫榻B。

　　鮮棗怎么保存？

　　紅棗中富含多種營養(yǎng)成分。紅棗中維生素C的含量在所有的果品中是名列前茅的，所以紅棗是人們補充營養(yǎng)的必選食品。鮮棗吃起來又脆又甜非常好吃，那怎樣能長期吃到鮮棗呢？下面的經(jīng)驗就是鮮棗的保鮮方法。

　　1、鮮棗保鮮首先要選擇好采摘鮮棗的日期，在棗子紅果達到25%以上著色的時候進行采摘，這個階段的紅棗最耐儲存。

　　2、選擇好采摘日期然后就是進行果實品種的挑選，一般來說晚熟的品種比較耐儲存，做好選擇冬棗如沾化冬棗、大雪棗、九月青等。

　　3、采摘下來的鮮棗還要進行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲存期間有霉菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。

　　4、鮮棗保存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。

　　5、在預冷之后要把鮮棗置于溫度為0℃1℃、相對的溫度為90%～95%的冷庫中貯存就可以了。

　　棗子食用禁忌

　　凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食；急性肝炎濕熱內盛者忌食；小兒疳積和寄生蟲病兒忌食；糖尿病患者切忌多食。