冬季天氣寒冷，萬(wàn)物閉藏，此時(shí)， 人體陽(yáng)氣易出現(xiàn)相對(duì)不足，尤其是老 年人本身就臟腑功能下降，體質(zhì)偏于 虛寒，到了寒冷的冬季，寒邪侵襲人 體，更容易損傷陽(yáng)氣而出現(xiàn)畏寒肢 冷、腰背發(fā)涼、脘腹痞悶、食少便溏、 胃脘冷痛、五更泄瀉、水腫等陽(yáng)氣不 足的癥狀。一般情況下，腎、脾、心、胃 是人體中易出現(xiàn)陽(yáng)氣不足的臟腑。冬 季，老年人要特別注意保養(yǎng)這些臟腑 的陽(yáng)氣，食療就是不錯(cuò)的選擇。

補(bǔ)腎陽(yáng) 中醫(yī)認(rèn)為，腎中陽(yáng)氣對(duì) 人體有溫煦的作用，腎陽(yáng)虛會(huì)導(dǎo)致腰 膝酸軟、畏寒、四肢冰冷、精神不振、 小便清長(zhǎng)、遺尿等癥狀，可服食核桃 羊肉來(lái)治療。羊肉0．1公斤，切丁，與 核桃仁15克一起加水慢燉，熟后加 食鹽調(diào)味，溫?zé)岱?，每?次，連續(xù) 7日。

補(bǔ)脾陽(yáng) 脾主運(yùn)化水谷，脾陽(yáng)虛 會(huì)導(dǎo)致食欲不振、腹部脹滿、大便溏 爛、消化不良、水腫等癥狀，可服砂仁 豬肚粥來(lái)治療。豬肚O．15公斤洗凈、 切塊，與砂仁5克，粳米50克一起熬 粥服食，每日1次，連續(xù)7日。

補(bǔ)心陽(yáng) 心陽(yáng)是心中陽(yáng)氣的體 現(xiàn)，心陽(yáng)虛會(huì)m現(xiàn)氣短、心悸、自汗、 精神不振等癥狀。心陽(yáng)虧虛，心血瘀 阻，還會(huì)出現(xiàn)胸悶、心痛、胸痛等癥 狀，引發(fā)心絞痛、心肌梗死等危重病 癥，常喝桂枝蔥白湯可補(bǔ)心陽(yáng)。桂枝 3克，一柞長(zhǎng)蔥白2段，大棗6枚，加 水煎煮20分鐘，取汁溫?zé)犸嬘?，每?1次，連續(xù)7日。

補(bǔ)胃陽(yáng) 胃陽(yáng)虛常表現(xiàn)為胃脘 部冷痛，受寒加重、得溫則減。平時(shí)喜 溫喜按，愛(ài)吃熱食，伴有神疲乏力、腹 脹便溏、嘔吐清涎等癥狀，可喝干姜 粳米粥來(lái)食療。干姜5克，大棗6枚， 粳米50克，煮粥食用，每日1次，連 續(xù)7日。 周秀霞