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姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚當歸：補血、活血、潤燥
1.準備材料,鴿子殺好后去掉屁股洗凈,蔥洗凈,姜洗凈切片備用。
2.鵪鶉蛋煮熟后,去掉外殼,筍洗凈后切片,取一只沙鍋,將鴿子和蔥姜放入,當歸,參須,黃芪少許放入,加入適量的水。
3.煮至水開后,將表面的浮沫去掉,鴿子湯煮至9成熟時,倒入準備好的,鵪鶉蛋和筍片。
4.筍片熟后,倒入適量的鹽調(diào)味即可。
話說鴿子有豐富的營養(yǎng),古話說,一鴿勝九雞,可見其營養(yǎng)豐富.而且鴿子能防治很多疾病,可以補肝壯腎,益氣補血,還可以降低血壓呢.
來自： 水靜村 > 《醬鹵肉》
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黃芪
