去年開始在歐美興起了一種罐裝色拉：Salad in a Jar。這真的很適合作為上班族的午餐，便攜易做又營(yíng)養(yǎng)健康，還不需要太擔(dān)心亞硝酸鹽超標(biāo)的問題，但無奈網(wǎng)絡(luò)上推薦的大多數(shù)搭配方法都是蔬果粗糧一大堆，好看但是入口感覺有點(diǎn)太素了，很難堅(jiān)持下去，所以這一次，小菜君要推薦個(gè)人比較喜歡的一些做法，有烤雞肉有魚有面條，還能做成甜品，吃起來更滿足哦。

1. 罐裝凱撒烤雞肉沙律

面包?。?/span>1片吐司（切丁）、1大勺橄欖油、半茶匙普羅旺斯混合香草（可選）、海鹽適量

Sause 醬汁：兩個(gè)檸檬、3瓣蒜頭、6條罐裝油浸銀魚柳、1個(gè)蛋黃、兩杯橄欖油、海鹽適量

Salad 配料：兩杯羽衣甘藍(lán)菜（取嫩葉，撕成一口大?。⒁槐喙希ㄇ卸。?、1/4杯櫻桃西紅柿、半個(gè)牛油果（切片或切?。?、3盎司烤雞肉（切?。?、1tbsp巴馬臣芝士屑

做法：

1.首先是制作香脆吐司丁?？鞠漕A(yù)熱至200度，面包丁和橄欖油、香草、海鹽混合均勻，然后倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，送進(jìn)烤箱烘烤至金黃酥脆即可出爐冷卻備用。（*家里沒有烤箱的話可以用不粘平底鍋煎香）

2.再來就是制作醬汁。一個(gè)檸檬洗凈后擦出皮屑，然后兩個(gè)檸檬都對(duì)半切開備用。

3.將蒜頭、檸檬皮屑、銀魚柳放入攪拌機(jī)攪打成糊狀，然后加入蛋黃、一點(diǎn)鹽，還有半個(gè)檸檬的汁繼續(xù)攪打。

4.接著用低速攪打，半杯橄欖油一滴滴的加入，當(dāng)混合物變得濃稠順滑，橄欖油即可改成緩緩加入，當(dāng)質(zhì)地變得更濃稠，即可加入另半個(gè)檸檬的汁液，并且改成間斷加油。

5.嘗一下味道，加鹽和檸檬汁調(diào)整，然后加水（每次一勺即可），直至質(zhì)地變得稍微稀一點(diǎn)，像cream一樣即可。

6. 最后是色拉裝瓶。先在大碗中將兩大勺色拉汁與羽衣甘藍(lán)、青瓜混合，然后倒入瓶中，接著按櫻桃西紅柿、牛油果、烤雞、芝士的順序碼放食材，最后在瓶口鋪一層油紙，放上面包丁即可密封冷藏。吃的時(shí)候記得搖一搖，讓醬汁流動(dòng)一下。

*如果家里有現(xiàn)成的凱撒色拉醬汁，步驟2-5可以省略。但市售的色拉醬卡路里非常高，如果是經(jīng)常吃，建議還是自家制作更健康。

2. 罐裝辣味面條沙律拉（4人份）

Sause 醬汁：2tbsp花生醬、4茶匙米醋、4茶匙參巴醬、4茶匙豉油、1/4杯橄欖油、1tbsp黑芝麻

Salad 配料：4盎司蕎麥面、1個(gè)紅燈籠椒（切絲）、1杯去殼的日本毛豆、1個(gè)紅蘿卜（去皮切絲）、適量青蔥切絲、半杯干脆面之類

做法：

1.按包裝指示煮熟蕎麥面，過冷河然后瀝干水備用。

2.將花生醬、米醋、豉油、參巴醬混合，緩緩倒入橄欖油，至充分融合后攪入黑芝麻。

3.將醬料平均倒入4個(gè)罐子里，然后倒入面條和其他食材，最上層是干脆面，然后密封冷藏即可。

3. 罐裝吞拿魚色拉

Sause 醬汁：意大利香醋、橄欖油（*你也可以用其他你喜歡的色拉汁，例如焙煎芝麻）

Salad 配料：吞拿魚（用油浸的或者泉水浸的都可以）、青瓜、青蔥、小西紅柿、飛達(dá)芝士、紅蘿卜絲、切碎的烤杏仁、撕成一口大小的西生菜

做法：

1.在玻璃罐子內(nèi)倒入一點(diǎn)意大利香醋和橄欖油。

2.濾掉吞拿魚罐頭中的液體，然后倒入玻璃罐中。

3.然后按照情過、切粒的蔥、切片的小西紅柿、烤杏仁、芝士、紅蘿卜、西生菜的順序鋪入食材。

4.密封冷藏保存，吃前搖一搖即可。

4. 罐裝鮮果巴菲

材料：半杯原味或香草味的Greek yogurt、半杯granola、半杯混合鮮果（例如藍(lán)莓、樹莓、覆盆子、草莓、石榴這類）、兩大勺亞麻籽粉（可選）

做法：把食材裝入玻璃罐內(nèi)，每次放一半的分量即可。