鮮藕粥的功效

關(guān)于鮮藕粥的功效相信很多朋友都很清楚了吧，下面就讓我來給您具體的介紹一下吧。

 鮮藕粥的功效一

健康諺語“鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血”“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”等都說明藕的保健祛病功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鮮藕具有止血功效，熟藕具有補(bǔ)血功效。藕生熟都可食用，也可入藥，是生活中不可多得的菜肴和健身補(bǔ)體佳品。尤其是女性陰柔，更應(yīng)“三日不斷藕”。

藕節(jié)含鞣酸、天門冬酰胺、淀粉、維生素C等。無論生吃。熟食，藕都有醫(yī)療作用?！侗静萁?jīng)疏》中說，藕“生者甘寒，能涼血止血。除熱清胃、主消散瘀血、吐血、曰鼻出血、產(chǎn)后血悶，治瘡傷及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等;熟者甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心、消食、止瀉、生肌人服令人心歡止怒”。

 鮮藕粥的功效二

生藕性寒，甘涼人胃可消瘀涼山，清熱止渴，開胃，婦女產(chǎn)后生冷皆忌，只有生藕不忌。民間用鮮藕洗凈切片，加白糖拌食，有清熱解暑的功效。如將鮮藕壓榨取汁，清熱生津的功效更強(qiáng)，《溫病條辨》中載的治療急性熱病、發(fā)熱口渴的名方“五汁飲”，其中就有鮮藕法。　鮮藕食療藥膳方：　　涼血止血方　　用于因血熱妄行引起的嘔血、咯血、便血等出血表現(xiàn)。鮮藕約200克，洗凈、刮皮、切片。荸薺200克去皮切片，與鮮藕同煮，文火煨熟后，少量加糖，吃菜喝湯，有止血作用?！　∩蜷_胃方　　用于因脾胃熱盛引起的食欲不振、口舌生瘡、胃脘灼熱、口臭苔厚等癥。鮮藕200克，去皮切片，用開水焯過后讓其迅速冷卻。用白醋及蜂蜜各50克，加水適量，浸泡藕片，置冰箱冷藏室內(nèi)兩天即可吃藕。頭頸部放療引起的口干舌燥也很適宜?！　○B(yǎng)血止血方　　用于因出血引起的氣血虧虛、面色萎黃、疲乏無力，或放化療引起的血小板減少、出血、貧血。腔骨500克，砂鍋慢火煲約1小時(shí)。花生米50克，先泡半日，鮮藕200克，去皮切塊，加入鍋內(nèi)與腔骨同燉約半小時(shí)，酌加調(diào)料即可食用，有生血和止血作用?！　□r藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，故脾虛胃寒者、便溏腹瀉者，盡量熟透再吃。鮮藕為高淀粉食品，含糖量高，如與糖皮質(zhì)激素同用，可能會(huì)使糖分分解受抑制，使血糖升高，應(yīng)慎重食用。