焦三仙粥

相信很多朋友都有喝過焦三仙粥吧，下面請看具體的介紹吧，希望大家喜歡。

焦三仙粥

來源：《粥譜》

原料：神曲、麥芽、山楂各10～15克，粳米50克，砂糖適量。

焦三仙粥的做法

先將神曲、麥芽、山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。

用法：兩餐間當(dāng)點(diǎn)心服食。

功效：健脾胃，消食積，散瘀血。適用于食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

注意事項：不宜空腹服。

粳米營養(yǎng)成分

粳米，又稱大米、精米。粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多，米糠層的粗纖維分子，有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有一定治療效果。用粳米煮粥來養(yǎng)生延年已有2000多年歷史。粳米粥最上一層粥油，能補(bǔ)液填精，對病人、產(chǎn)婦、老人最適宜。

粳米食療藥效

◆粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用?？捎糜谄⑽柑撊酢┛?、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。

◆粳米粥有“世間第一補(bǔ)人之物”之美稱，應(yīng)經(jīng)常適量食用粳米粥。

◆糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。