苡仁紅花粥

苡仁紅花粥的一些知識(shí)我想很多朋友都有聽過吧，下面請(qǐng)看具體的介紹吧。

苡仁紅花粥

苡仁紅花粥的材料

配方：薏苡仁30克 紅花6克 大米100克 白糖10克

苡仁紅花粥的做法介紹

1.把薏苡仁洗凈，去雜質(zhì);紅花洗凈;大米淘洗干凈。

2.把大米、苡仁同放鍋內(nèi)，加水600毫升，置武火上燒沸;

3 用文火熬煮至八成熟時(shí)，加入紅花、白糖，攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克。

功效：祛瘀血，除濕熱。用于肝炎血瘀，濕熱，水腫、肌肉酸痛患者食用。

人們平時(shí)食用薏米時(shí)，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對(duì)于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時(shí)對(duì)四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時(shí)候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。

薏米煮豬肺，既能補(bǔ)肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個(gè)，薏米30克，調(diào)料適量。制作時(shí)，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅(jiān)韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時(shí)。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。