11月14日，第五屆全國(guó)母豬營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理高端研討會(huì)在重慶成功落下帷幕。今天為大家分享由DDC技術(shù)服務(wù)部劉峰整理的會(huì)議14日的聽課筆記。

1.美國(guó)著名豬病專家E. Wayne Johnson：《豬的垂直傳播疾病診斷與控制》

疾病的傳播分為縱向傳播（公豬給母豬、母豬給小豬）和橫向傳播（豬只間傳播、豬場(chǎng)間傳播）。其中藍(lán)耳病、豬瘟、鏈球菌、葡萄球菌、副豬嗜血桿菌、支原體屬于縱向傳染，為母豬傳染給仔豬。而豬流行性腹瀉、日本乙腦、偽狂犬病、口蹄疫屬于橫向傳染，為豬傳染給豬。

初乳含有高濃度抗體（多數(shù)是IgG和IgM），初乳的吸收僅在生后18小時(shí)內(nèi)有效。檢查剛出生小豬的抗體水平發(fā)現(xiàn)，母體經(jīng)過免疫的小豬抗體水平要明顯高于母體未經(jīng)免疫的小豬。母源抗體一般會(huì)持續(xù)3-4周。其中偽狂犬病母源抗體可持續(xù)16周。

附紅細(xì)胞體病的病理學(xué)變化：當(dāng)正常的紅細(xì)胞感染附紅細(xì)胞體病毒后，血液流經(jīng)脾臟時(shí)，被感染的紅細(xì)胞將被清除，并導(dǎo)致貧血，從而致使豬只生長(zhǎng)不良，易生病。爆發(fā)時(shí)采取的措施：全部感染仔豬注射OTC 10 mg/kg. 仔豬2-3日齡和斷奶時(shí)注射OTC 10 mg/kg，連續(xù)處理30天。種豬和保育豬日糧添加洛克沙生50ppm或?qū)Π北诫纤?/span>100ppm。

藍(lán)耳病病毒的傳播：感染豬（感染后50－200天，所以一般最好的根治藍(lán)耳的有效方法是將感染豬群進(jìn)行150-200天的隔離飼養(yǎng)），精液（70天），妊娠后期通過胎盤，寒冷潮濕季節(jié)很容易傳播3 公里，在特殊條件下最遠(yuǎn)可傳播20 公里。

藍(lán)耳弱活苗：初次免疫效果好、容易得到、加強(qiáng)免疫效果有限、毒株不同時(shí)，交叉保護(hù)效果有限。

野毒藍(lán)耳活苗：從感染動(dòng)物機(jī)體上獲取血清、血液與組織，恢復(fù)后獲得很強(qiáng)的免疫保護(hù)，但是給后備母豬注射純野毒活苗可能導(dǎo)致高幾率的不孕。

藍(lán)耳滅活苗：與活苗相比，初次免疫差，但加強(qiáng)性免疫效果出色，對(duì)穩(wěn)定豬群很有用。

至少存在兩類圓環(huán)(環(huán)狀)病毒：一類與豬顫抖病有關(guān)，另一類與兩種綜合征有關(guān)：即豬死亡消耗綜合征和豬皮炎腎病綜合征。圓環(huán)病毒本身不會(huì)有病理現(xiàn)象表現(xiàn)，主要是和其它病毒（如細(xì)小病毒、藍(lán)耳、狂犬等）混合感染后造成嚴(yán)重后果。

豬場(chǎng)內(nèi)部的生物安全防控是為了將豬場(chǎng)現(xiàn)有病原影響減少到最低，采用隔離、隔絕、衛(wèi)生、全進(jìn)全出。

2.通威技術(shù)中心高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 呂剛博士：《種豬營(yíng)養(yǎng)理論的商業(yè)化思考》

實(shí)現(xiàn)后備母豬潛在良好繁殖性能的必要條件：

1.后備母豬初生重≥1.58 kg，初情期日齡提前，后期的排卵數(shù)及胚胎存活率提高。

2.后備母豬較佳發(fā)情日齡是170-180d，不要超過200d，否則哪怕是很小的差異將導(dǎo)致3胎群體母豬的留用率。

3.后備母豬較佳的初情體重控制在110-120 kg，背膘厚12 cm左右，過重或過輕都會(huì)影響在未來胎次的平均活產(chǎn)仔數(shù)。

4.后備母豬初情時(shí)，大卵泡數(shù)量不低于20個(gè)。

5.在終生活產(chǎn)仔數(shù)方面，后備母豬適宜的初配日齡為210-230 d，初配體重為135 -148 kg，背膘厚為18-20mm，不要低于12 cm。

6.在終生留用率方面，后備母豬適宜的初配日齡為230-250 d，同時(shí)初情期出現(xiàn)時(shí)間越早，終生留用率越高。

為了實(shí)現(xiàn)對(duì)后備母豬潛在繁殖性能的最大化，更多需要考慮霉變、能量來源、必需脂肪酸、纖維營(yíng)養(yǎng)、礦物沉積。

NRC (2012)認(rèn)為，達(dá)到最大生長(zhǎng)速度所需鈣、磷并不一定能滿足骨骼強(qiáng)度和灰分含量最高所需，為使骨骼強(qiáng)度和灰分含量最大，鈣、磷需要量應(yīng)在最高生長(zhǎng)所需基礎(chǔ)上提高10%。推薦體重50 -75 kg、75 -100 kg和100 -135 kg后備母豬階段鈣和標(biāo)準(zhǔn)全腸可消化磷的需要量分別為鈣12.22 g/d、磷5.68 g/d，鈣13.36 g/d、磷6.21 g/d和鈣13.11 g/d、磷6.10 g/d。

后備母豬料滿足生長(zhǎng)性能的主要考慮營(yíng)養(yǎng)參數(shù)：

后備仔豬在大保育之后，已達(dá)37kg，而后的生長(zhǎng)豬階段可按：DE, 3200MCal; CP, 16.5%; DLys, 0.8; AA 模式為：DLys : DMet : DThr : DThr=100: 28: 65: 17; 鈣：0.85；有效磷：0.35；

滿足良好繁殖性能的主要考慮：營(yíng)養(yǎng)參數(shù)

在滿足生長(zhǎng)性能基礎(chǔ)上，增加考慮：可適當(dāng)提高能量50-100 MCal; VD, 1500-2000 IU/kg； VE, 50-100 IU/kg；VC, 200-400ppm；HyD, 30-50ug/kg；高溫植酸酵超量添加：300g/噸；微量元素用30-40%有機(jī)形式；大豆油2-4%；NDF, 13-15%；淀粉來源：小麥霉素含量低可考慮20%內(nèi)；纖維來源：考慮霉素污染低的甜菜粕、苜蓿草，也可考慮成本更低的麥秸等。

滿足良好繁殖性能的主要考慮是原料品質(zhì)，飼料中ZEA < 50 ppb，DON < 100 ppb ;

妊娠母豬料的關(guān)鍵是纖維營(yíng)養(yǎng)。纖維評(píng)價(jià)指標(biāo)：CF、NDF、SF、ISF。纖維來源：麥麩、甜菜粕、苜蓿、麥秸、魔芋粉；

其它營(yíng)養(yǎng)素：能量來源：淀粉、油脂；淀粉來源：玉米、小麥；油脂來源：豆油、魚油；氨基酸：精氨酸 TSAA；維生素：Hy.D、 VC、VE、葉酸；功能性添加劑：酸化劑：HMB、有機(jī)酸；有機(jī)微量：有機(jī)鋅、有機(jī)硒；中草藥及植物提取物；其他：大豆異黃酮、霉菌毒素降解劑；

結(jié)合：關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)+最新進(jìn)展+商業(yè)成本+市場(chǎng)接受；

可重點(diǎn)考慮：高纖維+豆油、低成本纖維源、全小麥料、Hy.D、HMB、體內(nèi)抗氧化劑。

3.重慶市畜牧科學(xué)院 劉作華研究員：《母豬福利化養(yǎng)殖技術(shù)與應(yīng)用》

溫度對(duì)豬的影響：（母豬最適合的溫度是18-20℃，剛出生仔豬為30-32℃）

高溫導(dǎo)致調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的激素分泌量減少，使?fàn)I養(yǎng)吸收減少，減少血液供應(yīng)量，影響胚胎營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；造成機(jī)體熱調(diào)節(jié)不良，發(fā)情不規(guī)律，形成夏季不孕癥；內(nèi)分泌功能失調(diào)，排卵數(shù)量和質(zhì)量都明顯下降。冬季低溫對(duì)母豬的繁殖力影響不大，體熱損失可通過增加進(jìn)食量和提高飼料能量水平得到補(bǔ)償，但對(duì)仔豬造成應(yīng)激。

高濕環(huán)境會(huì)降低母豬抵抗力，影響母豬的生產(chǎn)力，出現(xiàn)隱性發(fā)情，屢配不孕等現(xiàn)象，母豬繁殖適宜的相對(duì)濕度為60- 70%。

光照的影響：飼養(yǎng)在黑暗和光線不足條件下的母豬，可使母豬性成熟推遲或發(fā)情不明顯，卵巢重量降低，受胎率明顯下降。增加光照強(qiáng)度可以提高產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重和斷奶窩重。母豬繁殖適宜的光照時(shí)間為每天13-15小時(shí)，光照強(qiáng)度60 - 100 LX。

限位飼養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)：便于查情，控制母豬的飼喂量，提高母豬受胎率。缺點(diǎn)：使母豬活動(dòng)受到限制，不能轉(zhuǎn)身，只能站立或躺臥，分娩時(shí)不能被隔離筑巢會(huì)導(dǎo)致母豬焦躁不安，增加壓死新生小豬和產(chǎn)死胎的幾率，同時(shí)對(duì)母豬體質(zhì)和免疫系統(tǒng)造成傷害，忍受外傷、關(guān)節(jié)腫大、肢體僵痛、后肢無力。

群體飼養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：可為母豬的不同行為提供活動(dòng)，母豬間有了行為、社交與心理的交流，避免了刻板和神經(jīng)質(zhì)等不良行為，增強(qiáng)學(xué)習(xí)與社交能力，解決母豬單體限位欄飼養(yǎng)的運(yùn)動(dòng)不足問題，降低母豬肢蹄病和繁殖性疾病病發(fā)率，健全了母豬心理，保證了母豬福利。 缺點(diǎn)：母豬間因搶食物導(dǎo)致打架和恐嚇，使得母豬采食和休息不足，并可能引起流產(chǎn)，甚至死亡。

4.鐵騎力士何健博士：《母豬乳腺發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控》

乳腺的發(fā)育：胎兒期乳腺發(fā)育→出生-初情期乳腺發(fā)育→初情期-配種乳腺發(fā)育→妊娠期乳腺發(fā)育→哺乳期乳腺發(fā)育→乳腺退化→妊娠期乳腺發(fā)育……

胎兒出生時(shí)，乳腺的發(fā)育情況：乳頭發(fā)育良好；次級(jí)乳牙形成乳導(dǎo)管，在末端實(shí)心化栓塞；雄性胎兒乳腺發(fā)育相似于雌性胎兒，但是沒有雌性胎兒發(fā)育程度高；在這個(gè)時(shí)期不形成乳腺泌乳部分。

出生-初情期乳腺發(fā)育：出生90日糧等速生長(zhǎng)，90日糧-初情期異速生長(zhǎng)。

妊娠期乳腺發(fā)育：無論從形態(tài)學(xué)還是從DNA含量都表明，從妊娠75天-90天乳腺加速發(fā)育，到90天時(shí)，DNA含量達(dá)到最大，在妊娠的第102天和112天，中部乳腺比后部乳腺發(fā)育更好，這表明泌乳能力：中部乳腺>前部乳腺>后部乳腺。

哺乳期乳腺發(fā)育：在哺乳期21天前乳腺繼續(xù)發(fā)育，21天后，乳腺發(fā)育停止。

乳腺退化：當(dāng)仔豬斷奶時(shí)，母豬乳腺迅速發(fā)生退化，在仔豬斷奶后24-30小時(shí)，乳腺出現(xiàn)充血腫脹，乳腺質(zhì)量和DNA含量下降，腺組織濕重約下降25%。

母豬泌乳及乳成分：現(xiàn)代品種的哺乳母豬在產(chǎn)后2-4周產(chǎn)奶量達(dá)到高峰，高峰期每天產(chǎn)奶量可達(dá)15 kg，在28天的哺乳期，母豬產(chǎn)奶總量可達(dá)到350 kg左右，仔豬將奶水轉(zhuǎn)化成增重的效率是：4.0-4.5 : 1

母豬的泌乳特點(diǎn)與泌乳規(guī)律：每天的泌乳次數(shù)多，但是每次放乳時(shí)間短，放乳量少。母豬哺乳過程：?jiǎn)救椤叭椤湃?。整個(gè)哺乳過程約2-4分鐘，但放乳時(shí)間僅10 -30秒。長(zhǎng)白母豬平均每日泌乳19.34次，間隔時(shí)間87.69分鐘，拱乳時(shí)間74.4秒，放乳時(shí)間11.1秒。日泌乳次數(shù)初產(chǎn)多于經(jīng)產(chǎn)，一天中白天略多于晚上，產(chǎn)后30天泌乳次數(shù)開始逐漸減少，但每次放乳時(shí)間變化不大。不同乳頭的泌乳量不同，通常前面乳頭泌乳量高，中間乳頭泌乳量次之，后面乳頭泌乳量最低。長(zhǎng)白豬泌乳效應(yīng)值最高的是第四對(duì)乳頭，以下依次為2、3、5、1、6、7.通過乳管調(diào)查，3個(gè)乳管的多出現(xiàn)在前2-4對(duì)乳頭，而1個(gè)乳管的只出現(xiàn)在6- 8對(duì)乳頭，導(dǎo)致不同位置的乳腺泌乳量不同。

對(duì)于乳腺發(fā)育的調(diào)控：

1.在母豬妊娠中后期和哺乳期的日糧中添加亞麻籽，有利于后備母豬乳腺的發(fā)育;

2.后備母豬從90日齡-初情期，提高飼養(yǎng)水平，能促進(jìn)乳腺發(fā)育；

3.控制母豬妊娠中后期能量攝入量，以免影響乳腺的發(fā)育；

4.給哺乳母豬提供高能量、高蛋白的日糧，提高采食量，有利于乳腺的發(fā)育；

5.在母豬日糧中添加黃酮，能促進(jìn)母豬乳腺發(fā)育。

（本聽課筆記由成都大帝漢克生物科技有限公司技術(shù)服務(wù)部劉峰整理，內(nèi)容未經(jīng)報(bào)告者本人審核，有所疏漏在所難免，版權(quán)所有，分享或轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處）

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