拔絲香蕉的做法大全

 平時(shí)我特別喜歡吃香蕉這種水果，但是我家女兒卻不喜歡直接吃香蕉，為了讓她多吃些水果，我就在家中試著把香蕉制成香甜可口的拔絲香蕉給她吃，從那以后女兒就愛上了這道菜，相信生活中有許多媽媽也遇到過孩子不喜歡吃香蕉的情況，如果是這樣，就請(qǐng)大家來看看我整理的拔絲香蕉做法大全吧，學(xué)會(huì)以后，就可以給寶寶做可口的拔絲香蕉了。

拔絲香蕉的做法大全

拔絲香蕉的用料

香蕉三根，白糖、生粉以擴(kuò)牛奶和雞蛋清等配料適量就可以，再就是準(zhǔn)備一些食用油。

拔絲香蕉的做法步驟

1、把香蕉去掉外皮以后切成自己的喜歡的段狀，給孩子食用時(shí)不要切的太大。

2、把切好的香蕉段放入到碗中，再加入牛奶和生粉以及蛋清進(jìn)行調(diào)制，讓香蕉外層都包上粘液為最好。

3、把鍋中放油，加熱以后把香蕉段取出放入鍋中炸制，炸到香蕉表面為金黃色以后取出。

4、把香蕉炸好以后，要把鍋中的油取出重新起鍋放入油，在油溫五成熱時(shí)就要把白糖加入進(jìn)去，加入以后要不斷的進(jìn)行攪拌，等糖完全化開。

5、等鍋中的糖完全化開以后，把香蕉倒入鍋中，快速翻動(dòng)，并把火關(guān)掉，一分鐘不到的時(shí)間就要馬上出鍋裝盤，給孩子食用時(shí)可以備一碗涼白開，讓孩子把香蕉塊放入冷水中醮涼以后再吃。