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      一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)要救人！
      
                    
                    
                    
                    
      
                         集爾思
                        
                        
                        2015-02-13
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      


      

      

      


      


      


      


      


      一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)要救人！ 
      

      看了不會死，一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)，救人！ - 云鵬潤峰 - 云鵬潤峰
      

       
      

      每年進入春夏之交，是食用黃鱔的旺季，但你可能不知道，黃鱔體內(nèi)有多種寄生蟲，烹熟都未必能殺死。
      

      這些寄生蟲，解剖黃鱔時，用肉眼都能看見！
      

      某君的爸爸是黃鱔控，拿手絕活爆鱔面，三天兩頭要做一回。
      

      有一天老爸從市場上買了一斤多黃鱔，殺的時候發(fā)現(xiàn)，黃鱔體內(nèi)有很多會動的蟲子，看上去很噁心，這些蟲子生命力很強，用開水燙了三次都沒死掉！老爸不敢吃了。
      

       
      

      看了不會死，一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)，救人！ - 云鵬潤峰 - 云鵬潤峰
      

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      這黃鱔裡那麼多蟲子哪裡來的？吃進胃裡會怎樣？對人體有危害嗎？來吧，實驗走起！
      

      黃鱔的這些寄生蟲能被我們的胃液殺死嗎？
      

      就在那個農(nóng)貿(mào)市場，實驗君一口氣買了10斤黃鱔，老闆說都是養(yǎng)殖的。
      

      首先我要模擬一個黃鱔被咀嚼後進入胃裡再被胃液消化的過程。
      

      先把黃鱔的肌肉和內(nèi)臟分別加入清水，然後用攪拌機充分打碎，（這是模擬咀嚼的過程）然後用跟人體胃液的成分幾乎一樣的消化液（包含胃蛋白酶、氯化鈉、稀鹽酸和水）和黃鱔肉渣與內(nèi)臟渣充分融合，模擬胃液的消化。
      

       
      

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      看，這就是「人造胃液」中的黃鱔肉，噁心吧。既然做實驗嘛，一定要科學。
      

      接下來實驗君來模擬黃鱔在我們胃裡被消化的過程。
      

      有把這杯東西放到 37度（與人體溫度相同）的恆溫箱裡孵育4個小時，（因為一般來說經(jīng)過 4個小時的消化，人體胃液能把大部分微生物殺死）。為了模擬胃部的蠕動，每隔10分鐘就把溫箱裡的消化液拿出來攪拌一次，4小時後黃鱔肉和內(nèi)臟的被消化完成了這樣：
      

       
      

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      那這杯粉紅色液體裡到底有沒有寄生蟲呢？
      

      實驗君把它放在解剖鏡下觀察。我勒個蒼天！一大片蠕動的蟲子！透明的表皮，黃色和白色的身體，有的展開身子像蚯蚓一樣游動，有的盤起來像螺螄一樣！可以想像這些傢伙在我們的胃裡會是什麼樣！
      

       
      

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      顎口線蟲
      

      醫(yī)生說，從黃鱔沉渣裡挑出來的叫做顎口線蟲，用肉眼看非常小，最長的可能也就幾毫米，實驗人員在我們買的10斤黃鱔中，找到了250條顎口線蟲！而這些只是顎口線蟲的幼蟲，它們在黃鱔體內(nèi)還會長大！
      

       
      

      看了不會死，一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)，救人！ - 云鵬潤峰 - 云鵬潤峰
      

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      下面這只「未成熟」成蟲看起來就明顯大了幾倍，褐色的身體，頭還在轉(zhuǎn)動。
      

       
      

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      看到了嗎？即使經(jīng)過咀嚼、胃液消化4小時後，這種蟲子仍然能在你體內(nèi)存活！
      

      那麼，感染這種蟲子後有什麼癥狀呢？
      

      杭州就有位女患者就因為吃黃鱔，染上了顎口線蟲。這些紅色的線條是蟲子在人體皮膚下遊走的痕跡。
      

       
      

      看了不會死，一旦誤食則生不如死！要轉(zhuǎn)，救人！ - 云鵬潤峰 - 云鵬潤峰
      

       
      

      黃鱔體內(nèi)的寄生蟲對人體有多大危害？
      

      實驗君請教了全國最頂尖的寄生蟲病研究機構之一浙江省醫(yī)學科學院寄生蟲病研究所。專家說顎口線蟲病是最危險的寄生蟲病之一，它的潛伏期很長，幾年甚至十幾年蟲子都能存活，而且不停地在人體內(nèi)遊走。游到哪裡，就會對哪裡的組織器官帶來損傷。
      

      除了骨頭以外，基本上所有的組織器官它都能去，如大腦、眼睛、心臟、肺等等。一旦鑽進人的大腦，那就非常危險了，可能會劇烈的頭痛、癲癇、昏厥，甚至死亡。
      

      如果已經(jīng)感染了，治療方法是：服用阿苯噠唑和伊維菌素。但最大的危險是誤診。
      

      另外，顎口線蟲也存在於黑魚、汪刺魚、鯰魚、鰻魚裡。青蛙、泥鰍這些動物肚裡也有寄生蟲，因為這些動物都以食小蟲為生，所以體內(nèi)很容易寄生各種細蟲。
      

      還有，並非高價的進口黃鱔就沒有危險，上海檢驗檢疫局曾對外披露，該局連續(xù)從 9批次印度尼西亞和菲律賓進口黃鱔中檢出顎口線蟲。
      

       
      

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      檢疫人員在 6批印度尼西亞黃鱔中採集檢疫樣品 26個，檢出陽性樣品 14個，陽性率 53.8%，共計檢出顎口線蟲數(shù) 112條，包括頭部檢出 4條，內(nèi)臟中檢出 15條，黃鱔肉中檢出 93條；在3批菲律賓黃鱔中採集檢疫樣品 15個，檢出陽性樣品 9個，共計檢出顎口線蟲數(shù) 70條，包括內(nèi)臟中檢出 9條，黃鱔肉中檢出 61條。
      

       
      

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      圖：南京女子買 1斤黃鱔，發(fā)現(xiàn)上百條寄生蟲，長 5-10釐米。
      

      顎口線蟲主要分佈於亞洲，日本、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、印度、孟加拉和巴基斯坦均有人體感染的報導。上海檢驗檢疫局：2011年就開始建議，停止從印度尼西亞和菲律賓進口黃鱔。
      

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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