海帶香菇排骨湯做法
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海帶香菇排骨湯做法
海帶香菇排骨湯材料：排骨500克，水發(fā)海帶150克，枸杞子10克，香鏈3朵，姜片少許。
輔料：鹽適量，料酒1大匙，醋少許。
海帶香菇排骨湯詳細(xì)做法
1.將排骨洗凈,切塊，放入開水中汆燙一下，撈出海帶洗干凈，切段；香鏈泡軟，去蒂，切片,枸杞子用溫水泡發(fā)，洗凈。
2.鍋中倒入適量清水，將各種材料 (除枸杞子外）及料酒、醋一起放入，燉煮至熟，出鍋前放入枸杞子、鹽，再煮5分鐘即可。
海帶香菇排骨湯功效：枸杞子具有解熱、 改善糖尿病癥狀、止咳化疚等多種食療作用；海帶 與排骨搭配，既美味又營養(yǎng)，可補(bǔ)虛健體。
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