清代中期在云南流傳著一句話“金臨安，銀大理”，而臨安府就是建水的舊稱(chēng)。到底是怎樣的建水曾勝過(guò)了繁華的大理？春節(jié)不去大理去建水，給你30個(gè)理由探究這歷史塵封的古城。

1.大理已經(jīng)快成為一個(gè)外來(lái)者的聚居地，建水還是一個(gè)純粹當(dāng)?shù)厝松?、居住、作業(yè)的地方。

2.在古城里溜達(dá),看不到太多游客，有的只是當(dāng)?shù)厝藖?lái)來(lái)往往、忙忙碌碌……

3.這里沒(méi)有大理的小資情調(diào)，有的是滿城的水墨書(shū)香，有的是最真實(shí)的中國(guó)氣質(zhì)。

4.碗窯村的建水紫陶，堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的工藝，想要尋寶者，豈有不去之理。

5.聞名全國(guó)的古井，水潔味甘，冠甲全滇。

6.因?yàn)楣啪c甘美泉水的存在，造就了建水第一特產(chǎn)——建水豆腐。西門(mén)大板井旁的豆腐坊，五塊錢(qián)就能不限量地品嘗各種豆腐制品。

7.賣(mài)干臭豆腐的姚貴文，雖因《舌尖上的中國(guó)》走紅，卻依然用玉米粒記賬，繼續(xù)著他的小生意。

8.大理的城門(mén)剛剛遭遇了火災(zāi)，已有六百余年歷史，比天安門(mén)更古老的朝陽(yáng)樓顯得格外珍貴

9.雖是滇邊小城，卻擁有直逼江南的文氣，原因就在這“學(xué)政考棚”里。

10.規(guī)模僅次于曲阜孔廟和北京文廟的建水文廟，雖已700多年的歷史，卻保存完好。

11.不可不聽(tīng)的建水小令，民間小調(diào)融合漢族音樂(lè)的唱詞格律和彝族民歌的傳統(tǒng)唱腔，婉轉(zhuǎn)流暢。

12.小巷深處人家是建水老城保存最好的三大花園之一，楊家花園。

13.建水橋多，雙龍橋旁聽(tīng)流水潺潺，看云起云落。

14.建水院子多，民居代表朱家花園，享有“滇南大觀園”的美譽(yù)，靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品味每一處詩(shī)詞歌賦、對(duì)聯(lián)匾額，得花上大半天的時(shí)間。

15.大理有雙廊，建水有團(tuán)山村。

16.大理有三塔，建水有文筆塔，“不似浮屠勝浮屠，中華寶塔古今無(wú)”。

17.亞洲第一大的燕子洞，每年春夏期間數(shù)十萬(wàn)雨燕出沒(méi)，成為中國(guó)燕窩兩大傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)之一。

18.法式的鄉(xiāng)會(huì)橋車(chē)站，至今已一百年，看到它你會(huì)有一種特殊的歷史滄桑感。

19.吃貨來(lái)建水，第一吃云南名菜汽鍋雞不可少。

20.第二吃過(guò)橋米線，翰林街“花園小吃”店食客盈門(mén)排隊(duì)長(zhǎng)。

21.第三吃，美味爽口炒草芽。

22.第四吃，去《舌尖上的中國(guó)》走紅小店“勺粉老店”燒豆腐。

23.第五吃，西門(mén)豆腐老店，糯米揣蓮藕試一試。

24.建水燒烤攤前，竹蟲(chóng)、蜻蜓、蠶蛹、蜂擁、柴蟲(chóng)、核桃蟲(chóng)、椰樹(shù)蟲(chóng)，全部都能吃！

25.“古城小卷粉”米皮又薄又透，物美又價(jià)廉。

26.到臨安飯店，吃一碗不可錯(cuò)過(guò)的糯米豆?jié){稀飯。

27.老街售賣(mài)的建水零食“水泡梨”，不能再潤(rùn)了……

28.甜點(diǎn)必買(mǎi)燕窩酥，其實(shí)與燕窩無(wú)關(guān)。

29.香滿樓點(diǎn)份羊奶菜扣肉，感受縈繞于舌尖的香辣酸甜。

30.這里是建水，文人與吃貨不可不來(lái)的天堂。

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